墨格 Pedro Ximenez雪莉桶單一麥芽威士忌單桶原酒
NT$4,500
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墨格Pedro Ximenez雪莉桶單一麥芽威士忌單桶原酒
Mosgaard Pedro Ximenez Cack Single Malt Whisky Cask No. 441809
桶 型：Pedro XimenezCask
桶 號：441809
蒸餾日期：26/10/2018
裝瓶日期：01/03/2023
100%在Pedro Ximenez雪莉桶桶陳，先在特製的四分之一Pedro Ximenez雪莉桶中(由Pedro Ximenez老雪莉桶改製)進行初次陳釀三年九個月左右，接著在Pedro Ximenez老雪莉桶中陳釀近8個月時間。
香氣：麥芽的甜美如絲般繚繞，散發出柔滑誘人韻味。香醇咖啡、 濃郁巧克力以及果乾蜜餞香氣交融
口感：清新的蘋果香和優雅皮革香豐富了整體風味，展現出美妙滋味
尾韻：烘烤至微焦的無花果香氣在尾韻中輕盈舞動，讓人留戀不已
墨格蒸餾廠位於丹麥菲英島東南沿岸，靠海的寧靜鄉村，在尚未被人為破壞的自然環境中製作威士忌。菲英島有丹麥水果園的美譽，此處的水源水質清新，土壤中富含礦物質，對烈酒的製作有加分的效果。2015年由Jes Mosgaard夫婦兩人將原本老農場改建為現代工藝蒸餾廠，現為丹麥第一家100%有機製酒廠，生產威士忌、琴酒和其他令人興奮的產品。
科學家出身的Jes Mosgaard運用本身專長和對製酒的熱情，延伸蘇格蘭傳統製酒工藝，精益求精，為了符合心中理想的口感，研究調整蒸餾器及橡木桶規格與生產過程的化學變化，融合丹麥的風味、設計感和高品質有機產品的實踐，以全新科學詮釋傳統產品，將威士忌推向更高層次，墨格威士忌一登場就獲得很好的成績。
最佳丹麥蒸餾廠
墨格蒸餾廠榮獲2018年最佳丹麥蒸餾廠，接下來2019、2020、2021連年獲頒年度最佳丹麥蒸餾廠，並在多個專業國際威士忌大賽中獲得了許多金牌獎項
歐洲最佳單桶威士忌
墨格Black Peat泥煤單桶威士忌榮獲Jim Murrays Whisky Bible 2023威士忌聖經「歐洲最佳單桶威士忌」肯定
