卡爾里拉 25年單一麥芽威士忌

卡爾里拉 25年單一麥芽威士忌
Caol Ila 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky

卡爾里拉最高年份的威士忌，充滿著神秘感，入鼻無強烈酒精味，取而代之的是優雅的麥芽香混和著燻烤的木桶風味，清新的海風微微浮現，並帶出水果的甜蜜香氣。 入口果感十足，酒體中等而典雅，柔和的煙燻味，口中的香氣複雜而細緻，與傳統艾雷島的威士忌泥煤風味大相逕庭。餘韻如細水長流般令人雋永，泥煤香氣在這時才成為主角的存在。

顏色▶璀璨的晚霞金色
口感▶麥芽與水果甜味在煙燻襯托之下漸浮現太妃糖、焦糖、香草等氣息
香氣▶融合麥芽甜、煙燻及泥煤香，海潮香氣伴著各種水果香氣一同浮現
尾韻▶蔓延出迷人的煙燻香氣，不斷蒸騰而出直上鼻腔，綿長悠久

卡爾里拉 Caol Ila

卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。

卡爾里拉酒廠中的巨型蒸餾器是全艾雷島最巨大的，大幅延長回流的時間與跟銅作用的面積，盡可能去除多餘的雜質，造就了卡爾里拉細緻酒體的極大可塑性，成為世界知名的蘇格蘭調和式威士忌臻選基酒。