博特酒莊 17復古巧藝紅酒

博特酒莊 17復古巧藝紅酒
Botter Cuvée 17 Limited Edition

產區 : Vino d’Italia
葡萄品種 : Red grapes from native varieties
酒精濃度 : 17%
適飲溫度 : 16-18℃
首次發行，非常稀有
葡萄不是馬上當他們到達成熟時收穫，而是留在葡萄樹上幾天。在這過熟過程，受監控並由釀酒師監督，提取物的濃度，花青素和糖的積累增加以創造出具有卓越品質的葡萄酒結構，顏色和更高酒精含量。濃郁的深紅色帶紫色邊緣的色調，直接而復雜的果味開頭的花束小紅色漿果的香氣和果醬，隨著氧化，變成辛辣的帶有香草味天鵝絨般的，充滿了味蕾圓度。廣泛而復雜，最初的紅色水果味香料和甜味的方法香草的味道。這單寧柔軟而完美長期平衡持久。與鹹味搭配得很好例如燴飯或豐富的意大利麵食和餛飩。建議白肉和紅肉，烤肉和燒烤。

博特酒莊 Botter
Masseria Doppio Passo 自 2017 年起歸 Botter 家族所有，位於薩利切薩倫蒂諾市的普利亞大區，收購 Masseria Doppio 鞏固了家族與這片土地建立的深厚紐帶，農業、歷史、詩歌、美食和美酒完美結合。
Masseria Doppio Passo 位於薩利切薩倫蒂諾村的普利亞大區，是最適合釀酒廠的地區之一，以非凡和高品質的葡萄酒而聞名。

以精選葡萄品種體現了這一非凡的傳統，包括採用傳統方法生產的 Appassimento，其中葡萄被收穫，然後在選定的一段時間內晾乾，從而產生極其濃郁的果香和濃郁的葡萄酒。