冰川酒莊 2021守護者頂級黑皮諾紅葡萄酒
NT$1,520
information
容量：750ML
酒精：14%
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冰川酒莊2021守護者頂級黑皮諾紅葡萄酒
Ventisquero Heru Pinot Noir
桶陳時間：法國橡木桶中陳釀14個月(25%新桶),瓶中靜置6個月後上市
口感特色：酒色呈深紅寶石色帶紫色光暈；明顯的黑皮諾品種的獨特風格，充滿草莓、樹莓和櫻桃等紅色漿果的濃郁果香，淡淡香草和香料混合著隱隱的森林氣息，創造了葡萄酒誘人而複雜的香氣。在優雅的法國橡木芬芳基礎上兼具誘人的紅色成熟莓果滋味、清新果酸和柔順單寧搭配得極為均衡。
適搭餐點：搭配肥美魚類料理、義大利料理、濃湯和乳酪。
Ventisquero 最初於 1998年由智利人 Gonzalo Vial 創立。當時在智利著名的葡萄酒產區 Maipo Valley（麥坡谷） 的「Trinidad 葡萄園」開始種植葡萄。大約在 1999年 正式以「Ventisquero」（西班牙語中意為「冰川」）命名酒莊。
酒莊名字的來源很有意境──致敬智利南部壯麗、純淨的冰川景象，也傳達一種來自大自然、尊重土地與風土 (terroir) 的理念。
