冰川酒莊 2017盤古頂級施赫紅葡萄酒

冰川酒莊2017盤古頂級施赫紅葡萄酒

Ventisquero Pangea

2.5 億年前，只有一個大陸、一個海洋、一個山谷，一個偉大的、統一的整體：盤古 Pangea。只有將菲力浦·托索和約翰·杜瓦爾不同的理念 × 經驗 × 哲學結合起來，才能碰撞出新的火花，誕生出這款源自高貴阿帕塔山谷的頂級之作。葡萄來自拉羅布萊利亞葡萄園第 15 區與第 16 區塊，孕育出這款頂級美酒佳釀。

桶陳時間：法國橡木桶陳釀 24 個月（50% 新桶），瓶中靜置 18 個月後上市。

口感特色：本款酒限量生產，為保持原始風味，未經沉澱與過濾，瓶底會有少許沉澱物，屬自然現象。酒體呈深紅色，微微泛紫色光澤。聞起來有黑莓、藍莓的果香，以及石墨等礦物質氣味。石墨氣息是典型 Apalta 花崗岩土壤所賦予，其富含鐵與石英等礦物質。口感多層次，黑色水果香濃郁，伴隨辛香料如黑胡椒的風味，如在森林中漫步時聞到那絲絲石墨氣息。單寧強勁，結構均衡，建議醒酒後與空氣充分接觸再飲用。

適搭餐點：搭配烤肉料理、碳烤羊肉或野味最為合拍。