克萊比 單一麥芽蘇格蘭威士忌

克萊比 單一麥芽蘇格蘭威士忌

Crabbie’s Yardhead Single Malt Scotch Whisky

品牌背景 – John Crabbie & Co 歷史沿革

Crabbie 品牌起源可追溯至 1801 年，當時 Miller Crabbie 於蘇格蘭愛丁堡展開酒類與酒品貿易。隨後由其子 John Crabbie 接手公司，並於 1836 年與 William Cree 合作收購了 Leith 的一間前啤酒廠 (James Wyld & Co.)，將其轉為酒類與烈酒經營據點。

Crabbie 不僅製作甜酒、利口酒，也以調和 (blended) 威士忌聞名，在 19 世紀被譽為蘇格蘭最受尊敬的釀酒與混酒商之一。後來 Crabbie 曾經停止原酒生產，直到 21 世紀初由 Halewood International 收購並重啟品牌，於 2018 年宣布重返威士忌領域，並投入新蒸餾廠建設。新的單一麥芽版本便是 Crabbie 的現代復興之作。

克萊比 單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒款定位與特色 – Yardhead Single Malt

Crabbie’s Yardhead 是一款無年分 (No Age Statement) 的 Single Malt 蘇格蘭威士忌，蒸餾自斯高地 (Highlands) 的麥芽，並 **完全於前波本桶 (ex‑bourbon casks)** 中熟成。

這款 whisky 被設計為「容易飲、容易混」的單一麥芽 — 無論是純飲 (neat)、加水 (with water)、或調製雞尾酒，都具有良好表現。

克萊比 單一麥芽蘇格蘭威士忌 風味概況與品飲印象

根據市面風味描述，此酒展現出 清新水果、香草、麥芽甜 (vanilla & malt sweetness)，伴有 柑橘與淡淡香料 (citrus & spice hints)。整體酒體屬於中輕 (light‑to‑medium body)，單寧柔和、入口圓潤、餘韻清爽。

由於其親切口感與易飲特質，非常適合作為「初階單一麥芽」入門酒款，或是作調酒基底 (whisky cocktails / highballs) 使用。

為何推薦這款 – 適合誰喝 / 什麼場合

Crabbie 單一麥芽適合以下飲用者與場合：

• 剛開始探索單一麥芽的人 — 其柔順、易飲、不厚重，是理想入門款。
• 喜歡調酒 / 高球 (highball) / long drinks 的人 — 風味中性、容易混搭，不會壓過基酒或其他配料。
• 尋求平價而穩定品質的日常飲酒選擇 — 相對於高年份／重泥煤的單一麥芽，這款平衡但不複雜，適合日常享用。

品牌重啟與市場定位 – Crabbie 的復興之路

儘管 Crabbie 在 20 世紀曾淡出純麥威士忌市場，但隨著 Halewood International 的購入與投入，品牌於 2018 年重啟酒桶裝瓶與蒸餾計畫，並在蘇格蘭首都附近設立新的蒸餾廠。

Yardhead Single Malt 的推出，不只是一次對經典品牌的致敬，也代表 Crabbie 試圖「打破傳統」 — 不追求複雜泥煤或高年份，而是打造「新世代、容易飲、適合混飲」的單一麥芽，以迎合現代飲酒者的生活方式。