庇護堡酒莊 Shelter Winery

2003年，莊主Hans-Bert Espe和夫人Silke Wolf在廢棄空軍庇護碉堡成立了庇護堡酒莊（Shelter Winery）。其位於巴登（Baden）的Kaiserstuhl區，以火山土壤著稱，是生產黑皮諾（Pinot Noir）的絕佳之地。

短時間內，這間有機酒莊即享富盛名。酒莊生產的黑皮諾紅酒獲Falstaff雜誌以及James Suckling雙雙給予96高分，這是德國黑皮諾歷史最高分之一。