奎斯特酒莊 Quailhurst Vineyard Estate

Oregon State Wine Awards金牌酒莊
奎斯特酒莊（Quailhurst Vineyard Estate）位於美國奧勒岡州（Oregon），距離波特蘭市中心不到30分鐘，位處知名的葡萄酒產區威廉梅特谷（Willamette Valley），屬於切哈勒姆山脈（Chehalem Mountains AVA）這個次產區。奥勒岡州是美國第四大葡萄酒產區，氣候受太平洋影響很大，西部的海岸山脈對來自海洋的冷空氣和雨水只提供了適當的保護，這使得奥勒岡州成為美國最冷涼的葡萄種植區之一。

威廉梅特谷是奥勒岡最大的AVA產區，威廉梅特谷冬天雨水充沛，但夏天可能非常乾燥。這裡的葡萄園多為旱作（Dry farming），很少有生產者會灌溉，這促進了葡萄園的可持續性，栽種葡萄也節省資源。更重要的是，威廉梅特谷的緯度與法國布根地的緯度相似，地處偏北，這意味著冬天很冷，可以讓葡萄藤進入完全休眠狀態，夏天有充足但相對柔和的陽光。這裡的土質是一種稱為喬里（Jorysoil）的古老火山土壤，排水性良好，擁有獨特的風土，生產的葡萄酒相當迷人與優雅，帶著明亮的紅櫻桃氣息，類似於布根地伯恩丘（Côte de Beaune）的風格，且具陳年實力，這些因素使威廉梅特谷一直是美國最好的葡萄酒產區之一，在近年全球暖化極端的氣候變遷下，其地位更顯重要。

奎斯特莊園最早的歷史可以追朔到1930年，目前這座佔地35英畝的莊園主要建於1971年，1997年由出生於紐約的Marvin Hausman購入，他是一名醫生與科學家，在阿茲海默症研究上有卓越的成績並擁有專利，他的夫人Deborah Hausman在美國西北部長大，是知名的馬術專家，這對夫婦購入後就開始翻修莊園，在這培育與訓練比賽種馬，隔年1998年種下第一批來自法國的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄藤，品系來自法國勃根地伯恩丘的玻瑪村（Pommard, Dijon Clones 113 & 777），並在2001年春天首次裝瓶，奎斯特酒莊為名的首年份的葡萄酒，當年只有生產50箱。直到Quailhurst’s 2006 Pinot NoirTiaraella Reserve這款酒得到Wine Spectator雜誌的92分後，大眾才發覺這個優質精品酒莊的存在。但在此之前奎斯特就以傳統的日本庭園、眾多品種的玫瑰、世界級的馬術訓練場聞名。

如今奎斯特莊園擁有五英畝的傳統日本庭園，園內有一座橋與四座瀑布，是波特蘭當地第二大的日本花園，擁有該地區一些最古老的櫻花樹，是當地舉辦婚禮的熱門景點，也是奧勒岡當地知名且具歷史的小型酒莊。

奎斯特莊園這個歷史悠久的精品酒莊，2015年由來自台灣旅居美國的現任莊主接手，他移民美國多年且經商有成，是美國知名儲能公司的董事長，購入莊園後秉持著實業家務實的精神，將原先葡萄園慢慢擴展至16英畝，持續由專業的種植團隊打理葡萄園，堅持品質是其理念，接手後的首年份紅酒2015年在酒莊專業的酒窖中經過多年的熟成，如今才釋出抵台，多款紅酒的產量都只有200箱左右，此次除了發表紅酒，還特別推出珍貴的2010年的氣泡酒、首年份2016年的夏多內白酒與黑皮諾粉紅酒，相當令人期待。