杜卡皮酒莊 Domaine Dugat-Py
杜卡皮酒莊（Dugat-Py）位於布根地的哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin），是近十年才竄起的夜丘名莊。現任莊主Bernard是典型傳統的優秀布根地酒農，與有Jayer傳人之稱的克勞德-杜卡（Claude Dugat）為堂兄弟，兩人來自傳承12代的釀酒世家。1994年，也許是想跟堂弟的克勞德-杜卡酒莊有些區隔，Bernard為原名”Dugat”加上太太Jocelyne的小名Py，正式更名為現在的Domaine Dugat-Py。如今在哲維瑞香貝丹村擁有約五公頃的葡萄園，當中包含四個特級園：香貝丹（Chambertin）、馬立香貝丹（Mazis-Chambertin）、夏姆香貝丹（Charmes-Chambertin）與Mazoyères – Chambertin。
這間酒莊近年能廣受好評絕非僥倖，釀酒團隊投入全心全力，以全人工勞動的方式投入種植及釀酒。在2003年，全酒莊更改以生物動力法種植，只以馬犁田，並手工採收葡萄。大多數的葡萄藤為65年以上的老藤，在釀造上極少以人工干預，只有少部分去梗釀造，並且不採低溫浸泡法直接發酵，最後在100%全新橡木桶成年，大多數的酒款以不過濾也不澄清的方式進行裝瓶。
有別於其他哲維瑞香貝丹成熟深沉的風格，Bernard則傾向比同村其它酒莊較早採收葡萄。Bernard說：「我不喜歡太過於濃縮強勁的酒，我偏好的是細緻優雅的口感。Dugat-Py擁有集中良好的架構，但卻不失均衡；年輕時即可飲用，但最棒的適飲期大約在5-8年。」
另外值得一提的是杜卡皮的酒皆儲藏在於自11世紀就建造的Aulmônerie酒窖，此古老酒窖當年是為第戎主教堂（Abbey of St Benigné in Dijon）所建造。除了優異的哲維瑞香貝丹特級園及一級園紅酒，Bernard近期也往南方伯恩丘（Côte de Nuits）擴展自己的釀酒版圖，在玻瑪（Pommard）、梅索（Meursault）及夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等地買入葡萄園。
