蟬鳴酒莊 Domaine Chante Cigale

蟬鳴酒莊（Domaine Chante Cigale）是法國教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）產區的老字號家族酒莊，現在是由Christian與Alexandre Favier父子一起經營。Favier家族與教皇新堡葡萄酒有極深的淵源，早在19世紀就在這裡從事釀酒事業代代相傳至今；而Christian Favier的太太則是另一家著名酒莊Sabon的女兒，Favier和Sabon家族都是釀製教皇新堡葡萄酒的名家。

在經歷了幾代胼手胝足的努力之後，Chante Cigale目前擁有46公頃全部位於教皇新堡的葡萄園，還有三公頃的隆河丘（Côtes du Rhône）葡萄園。以這個產區而言，這樣的規模應該已經可以排到前十名。本酒莊的產品在近年來的風評價都相當優良；年齡才20多歲的Alexandre Favier從2006年份起擔任釀酒師的職務，讓人更為期待這個酒莊未來的發展。