千歲鶴酒造 Nippon Seishu

創業於明治5年(1872年)。前身是開設於創成川河畔的一家名為「柴田酒造店」的釀酒作坊，被人們稱為北海道釀酒業的先驅。如今是札幌唯一的酒廠，自創業以來，除了堅持使用豐平川的伏流水之外，還積極使用北海道產的酒造好適米。 扎根於當地，以「地產地消」為宗旨從事釀酒事業，努力守護受當地人青睞的「札幌當地酒」品牌。