三千盛酒造 Michisakari Shuzo

堅持辛口風味的三千盛。在戰後甜酒盛行的時代，堅持辛口風味的「三千盛」面臨了重重困難。無論是公司內部還是外部，都有人認為「如果不讓酒變得甜一些，是無法賣出去的」。然而，儘管如此，仍有一些支持者鼓勵：「不要改變現在的味道」。正是這些人的鼓勵，讓三千盛能夠繼續努力，致力於釀造出辛口但入口柔和、易於飲用的酒。這種酒如水般順口，可以無限暢飲，同時還保有日本酒特有的美味，並且酒後清醒迅速。這正是三千盛心目中最完美的酒。