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巴塞羅能夠維持高品質的蘭姆酒取決於幾個關鍵因數,諸如控管甘蔗的產製、使用最純淨的水源、多明尼加完美的氣候條件、使用美國白橡木桶陳年,但最重要的是:70年的經驗習得釀製最優質的蘭姆酒。明亮的琥珀銅色,前段為奶油霜、櫻桃乾、強烈的香草味、風梨果醬和焦糖核桃香氣,緊接著為富有果感的中等酒體,充滿深度且平衡。後段以逐漸淡化的胡蘿波蛋糕、可樂果、摩卡咖啡和強烈的烘培味收尾。