老爺巴拿馬蘭姆酒(Ron Abuelo)由José Varela Blanco一手打造,他是知名的冒險家和探險家,離開西班牙的故鄉,從貝坦索斯旅行至美洲大陸,最終在巴拿馬埃雷拉(Herrera)省的Pesé安身立命。
成立了巴拿馬的第一座製糖廠,同時給兒子們充分的自由,讓他們開始釀造全球最頂級的陳年蘭姆酒。他從一開始就建立起與眾不同的家族事業,買下所有當地社區,尊重土地且照顧自己的員工,鼓舞了周遭所有人和往後的無數世代。老爺巴拿馬蘭姆酒(Ron Abuelo)持續成為激勵人心的來源、鼓舞新世代的蘭姆酒先驅。
擁有1,600公頃的甘蔗田,每年於巴拿馬的夏季進行採收。甘蔗經碾磨榨汁後,蜜糖水歷經48小時的發酵,釀造出風味層次最為複雜,洋溢蘭姆和甘蔗汁香氣的淡蘭姆酒。採用傳統銅製蒸餾管慢慢蒸餾,最後進行陳年熟化。老爺巴拿馬蘭姆酒擁有100,000多個美國白橡木200L酒桶,皆為「首選」初次波本桶