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是由是知名法國大酒商人頭馬君度(Rémy Cointreau)的前全球行銷總監Stephen Carroll所創立。
他當年去到內格羅斯島,發現當地肥沃的火山灰土壤滋養出優質甘蔗與蔗糖,搭配上熱帶海島氣候,根本是得天獨厚的蘭姆酒產地,因此動了在這裡生產蘭姆酒的念頭。