位於日本高知縣的『醉鯨酒造』從1872年就開始釀酒事業,由於過去高知縣在日本廢藩置縣之前被稱為土佐藩,而其最威名遠播的藩主就是號稱『鯨海醉侯』的山內容堂。
山內容堂愛酒如命,並自命有像鯨魚一般的超大酒量!而醉鯨酒造受此這位名人豪飲美酒的事蹟為釀製的原型,釀製出同酸度均勻爽口俐落的豪飲調性清酒。
如此調性讓酔鯨的四國派淡麗辛口風靡了日本酒市場近20年。2016春天曾擔任麒麟啤酒株式會社的業務區域總監 大倉先生回到家族酒造,帶來了更多的想法以及更迎合潮流的新派個性。
未來的醉鯨將以極度爽口,極度俐落作為品牌調性,把高知地區豪放俐落的風格推向全國。