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創業於天明二年。位於關東名峰「筑波山」山麓,使用優質在地產稻米,以及筑波山水系山泉水,加以傳統製法釀造日本酒。
根據菸酒管理法第30條規定,酒之販賣或轉讓不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式為之。兒童及少年福利與權益保障法第43條規定,任何人不得供應菸酒予兒童及少年,違反者依各法裁處1萬元以上5萬元以下罰緩。