久家本店 Kuge Honten

久下總店於 1860 年在大分縣臼杵市這座山海資源豐富的釀酒之鄉創立，當時領主稻葉館道子將一座釀酒廠贈予他。從那時起，我們一直在生產充滿了原料原始風味的清酒，這些清酒與當地食物相得益彰。　近年來，我們約90%的原料都使用大分縣的農產品，但在2021釀造年，我們終於實現了使用大分縣（特別是臼杵市）安全放心的原料的目標。

2021年11月8日，臼杵市被認證為聯合國教科文組織創意城市網路成員。它是繼山形縣鶴岡市之後日本第二個在美食領域加入該網絡的城市，也是世界49個聯合國教科文組織創意城市美食之都之一。

這與久屋本店的「家鄉引擎-促進當地循環型社會的清酒釀酒廠」的努力完美契合，因此我們將堅定地為臼杵市作為聯合國教科文組織創意城市飲食文化的活動做出貢獻。