國王醸造株式会社 King Brewing

創業者大西猪太郎於1901年（明治34年）開始生產“日出白味淋”。 不久1927年（昭和2年）作為大西合名公司成立。 之後不僅生產甜料酒和釀造醋，還生產濃縮果汁等，開始了多方面的生產。

1960年（昭和35年）發售了《日出新味淋》。 成為到今天為止持續發售的長期暢銷書。 第二年1961年（昭和36年）改組為株式會社的同時，變更為現在的公司名。 不僅是主力的料酒和釀造醋，還將領域擴展到料酒風味調味料、烹飪葡萄酒、清酒、利口酒等。