金ヶ崎藥草酒造 Kanegasaki

酒造主要生產各種草藥利口酒，以原本會被丟棄的蔬菜和水果為主要原料，目標是建立一個減少糧食損失的社會。

酒造所在地是迷人的藥草（紫蘇、山椒、芥末）、果樹和柑橘類水果的寶庫。在大自然豐富的金崎町地區，利用水果、樹根和各種植物來製作產品。