SiCX 京都蒸餾所 SiCX Kyoto Distillery

創立於 2022 年，坐落於京都東山、鄰近七條站，是一間結合蒸餾所與 Gin Bar 的京都精釀琴酒品牌。SiCX 以現代感手法詮釋日式 craft gin，擅長運用柑橘、艾草、香料與多樣植物素材堆疊香氣，並以無糖、無麩質為品牌理念之一，展現出俐落、純淨且富層次的風格。除了酒款本身，SiCX 也將「現場蒸餾、現場品飲」的體驗帶入京都街區，塑造出兼具職人精神與都會品味的品牌個性。