菲思娜 Freixenet

菲思娜Freixenet的名字是由公司旁的梣樹(學名:Feaxinus)發音而來的。1914年開始即使用此名稱於西班牙氣泡酒上。最早開始出口,是以白色瓶身問世40世代的Carta Nevada,繼而在1974年推出黑色瓶身的Cordon Negro,現在約有700萬箱的氣泡酒輸出至全世界150個國家,以壓倒性的販售量稱霸世界第一的氣泡酒品牌。
菲思娜來自擁有150年以上歷史並遵循西班牙古老方法所釀製,採用與製造香檳相同的「瓶內二次發酵法」,將第一次發酵的酒液放入瓶中,加入酵母及糖分自行發酵。
此外,品牌堅持手工摘葡萄原料,使用限重20公斤的小塑膠箱,防止葡萄因擠壓而酸化進而影響品質;使用最初壓榨而成的50%原液與自家培養的酵母,生產出每瓶高達4000萬顆氣泡的酒液。

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