雙桶平衡，以黃金比例熟成，雪莉桶綻放濃甜莓果風味，波本桶呈現絲滑香草口感，完美展現首席調酒師Maureen Robinson的頂尖桶藝，締造驚豔世人的口碑經典之作。

蘇格登12年單一麥芽威士忌是一款使用長時間發酵、緩蒸慢餾及曠時熟成的工法，並以熟成12年的波本桶和雪莉桶威士忌調和而成。這樣一支以「Perfect Balance」為標竿的酒，可以說是餐桌上最好的伴侶。

外觀：深邃閃亮的琥珀色澤。
香氣：馥郁溫暖，果香豐郁成熟，入口帶有油桃、乾橘子皮、成熟紅蘋果及水果甜味。隱約透露杏仁香氣及花香。

酒體：輕度到中度。

口感：質地輕柔、略帶薑汁的風味，白巧克力般的絲滑口感，帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後，可釋放麥芽香甜及杏仁太妃糖風味

尾韻：中等，香氣迴盪，帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。

炸物、濃湯 台味最相合
以台式料理常見的熱炒和炸物而言，搭配「蘇格登12年單一麥芽威士忌」就會有1+1大於2的效果。像熱炒店裡大受歡迎的「鹽酥龍珠」、「沙茶牛肉」，甚至國民小吃「鹽酥雞」都相當適配。

與亞洲菜常用的蔥、薑、蒜等調味料相契合，也讓蘇格登12年單一麥芽威士忌與熱炒、台菜都很Match。

水割喝法讓日料更美味
同樣也可以用來搭配日式料理，像是「雞肉串燒」、「一夜乾」、「天婦羅」等等都很不錯；但如果要搭配細緻且未醃漬的白身魚生魚片，則可以考慮做成High Ball或水割Mizuwari，就可以跟美味食材相輔相成。

✯蘇式水割風味調法✯

Step 1.在杯中加入冰塊，並用湯匙沿著杯子內壁迅速旋轉達到冰杯。

Step 2.倒掉杯內融化的水，再以酒水 1 : 2.5 的比例加入蘇格登與礦泉水，即調製完畢。