最初在美國橡木桶中陳釀，之後移至Pedro Ximinez雪莉桶中熟成，PX雪莉桶是蘇格蘭酒廠中最常見的風味換桶選擇，它可以讓威士忌獲得更豐富的果香，以及更貼切初級飲家的口感體驗。作為一款泥煤威士忌，它也能為飲家做一個更好的指引。
Albariza名字源於西班牙南部安達盧亞地區，用於種植雪莉酒葡萄的典型白土。對於一款單一麥芽威士忌來說，這是一個非常適合的名字。

色澤：夏末的麥稈黃色
香氣：灑了粗蔗糖的桃子味及香蕉味在蜜餞橘皮味中波動，柔和的泥煤煙燻味及帶甜香料味的橡木味。
口感：泥煤煙燻味帶新鮮橘皮味的麥芽味、白胡椒味、新鮮的生薑味、焦糖熬蘋果味、焦糖熬梨子味及杏果乾味。
尾韻：黑巧克力味、隱隱的青草味、隱隱的蜂蜜味及燻水果乾味。