金門高粱 92年特級高粱酒(白金龍)

金門高粱 92年特級高粱酒(白金龍)

典故：源自1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，是深具金門酒廠標誌性風格的最大宗酒款之一。

包裝設計：酒標以中華象徵的雙龍呈現，與金、銀、黑、紅色調連結，氣勢磅礡，透明的瓶身盛裝著明亮、優質的高粱酒，形塑了廣為盛行的58度金門高粱酒經典形貌。

酒液特色：金門酒廠以傲人的釀酒工藝及得天獨厚的天然泉水，釀造出絕佳的酒液，酒液清若泉水，流露著芬芳馥郁的高粱香氣，入口甜而爽口，淨醇柔順帶有細緻口感，味道清香甘甜，餘韻迷人，紮實的結構和韻味在口中漫延，充份展現出最佳白酒獨特風味。

補充發行規格／酒精度： 根據老酒牌價資料，民國92年白標金門高粱為 0.6 L、58 ° 規格。同時有市售 92 年款 750 ml、58° 標示版本可見。

收藏價值與市場表現： 根據老酒收購行情，92 年白金龍在市面回收行情約為 NT$ 1,400 左右（因保存與瓶況不同而有差異）。此外，在 2023 年某拍賣會中，一打（12 瓶）「92 年陳年特級高粱酒」於公開拍賣中落槌價達新台幣 40 萬元，顯示其老酒市場的認可與潛在增值性。

釀造特性與風味層次： 金門酒廠「白金龍／白標」系列以純糧固態發酵為主，其工藝旨在保留酒體的純淨香氣與結構穩定性。此款酒香以典型高粱穀物香為主，輔以淡雅蘭香與米麯香的層疊表現，酒體柔順、餘韻悠長。

飲用建議與典藏注意： 建議品飲前可略微醒酒，以釋放香氣；搭配清淡或中式菜餚，如白灼海鮮、清蒸魚、涼拌蔬食，能凸顯其清香甘甜與層次。收藏時應避免高溫、日光曝曬、頻繁搖晃，並保持密封、恆溫、乾燥環境，以維持其香氣與風味穩定。