金門高粱 84年特級高粱酒 白金龍

金門高粱 84年特級高粱酒 白金龍

金門高粱 歷史淵源與品牌經典

典故：源自1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，是深具金門酒廠標誌性風格的最大宗酒款之一。

白金龍系列歷史悠久、深具品牌標誌性，自創立以來即代表金門酒廠頂級酒款風格。84年份作為經典老酒之一，不僅具歷史意義，更反映當年釀酒工藝與文化風貌，成為老酒藏家間口耳相傳的經典。

金門高粱 84年特級高粱酒 白金龍 經典包裝與文化象徵

包裝設計：酒標以中華象徵的雙龍呈現，與金、銀、黑、紅色調連結，氣勢磅礡，透明的瓶身盛裝著明亮、優質的高粱酒，形塑了廣為盛行的58度金門高粱酒經典形貌。

雙龍圖騰代表祥瑞與尊榮，配色融合傳統與現代視覺，凸顯金門高粱的文化厚度與典藏價值。瓶身晶瑩透亮，展現酒液澄澈，具極高辨識度與藝術收藏性。

金門酒廠 84年特級高粱酒 白金龍 酒液風味與品飲特色

酒液特色：金門酒廠以傲人的釀酒工藝及得天獨厚的天然泉水，釀造出絕佳的酒液，酒液清若泉水，流露著芬芳馥郁的高粱香氣，入口甜而爽口，淨醇柔順帶有細緻口感，味道清香甘甜，餘韻迷人，紮實的結構和韻味在口中漫延，充份展現出最佳白酒獨特風味。

入口清香，回味綿延，展現經典白酒的豐富層次。84年版本熟成多年，更增添柔順與陳香交融的成熟韻味，極具品飲深度與價值。

金門高粱 固態發酵工藝與香氣表現

補充釀造工藝與風味層次： 根據金門酒廠資料，84年白金龍款採用純糧固態發酵工法精釀，未加入糖化助劑，以保留酒體的香氣純淨與結構穩定性。此酒香以高粱穀物本香為主，輔以清幽的蘭花香氣與微妙麯香，層次雅緻、餘韻延展。

固態發酵技術為金門高粱釀造核心，不使用外加糖化劑，保留原始風味，體現高粱酒的自然純淨與高品質結構，適合慢品細飲。

金門高粱 84年特級高粱酒 白金龍 容量與典藏規格

容量與酒精度： 官方資料顯示此款常見規格為 0.6 L / 58 °。若為 750 ml 或其他容量，也屬白金龍系列變體之一。

600ml容量為白金龍常見典藏瓶型，58度為經典標準濃度，保留高粱香氣與風味強度，適合作為品飲與長期收藏之用。

金門高粱 老酒市場價值與拍賣記錄

市場與拍賣紀錄： 在蘇富比（Sotheby’s）拍賣中，1984 年出廠的白金龍高粱曾現身拍賣，標示酒精濃度 57–59 %、狀況良好者備受青睞。此款於市場收購或老酒交易中若保存完整，具備較高的收藏潛力。

84年版本具備時間稀缺與拍賣紀錄雙重背書，深受高端藏家關注。保存良好者，在老酒收藏與投資市場具穩定成長空間。

金門高粱 飲用方式與保存建議

飲用建議與收藏注意： 建議於品飲前略微醒酒，並以清淡、中式海鮮、蔬食、白灼類料理為搭配對象，以維持酒香與口感的細膩與平衡。收藏方面應避免高溫、光照與劇烈震動，保持密封與穩定環境，以維護其香氣與品質。

細緻醒酒可釋放深層香氣，搭配清淡菜色能突顯其穀香與花香層次。妥善保存更可延續老酒價值與風味穩定性，適合長期珍藏。