金門酒廠 圓大麴 迷你酒/小樣酒

金門酒廠 圓大麴 迷你酒/小樣酒

金門酒廠 陳年大麴釀造工藝

金門高粱陳年大麴酒調酒師傅精心摘選「酒頭」，去蕪存菁後，入地窖貯存三年以上，使其自然陳化老熟而成。

圓大麴迷你酒以酒體純淨、風味精緻為訴求，取用發酵初段的「酒頭」部分，經過三年以上地窖窖藏，展現天然熟成後的醇化風味，成就香氣清雅、結構飽滿的高端白酒風格。

金門高粱 風味特色與酒體結構

淬鍊出的酒質可謂芳香、甘冽、醇厚、綿長，酒齡愈長，風味愈顯香郁醇和，是為「陳年大麯酒」又稱「陳大麯」。

此款酒風味集中，尾韻細膩，展現出金門酒廠釀造工藝的純熟與層次感。酒體口感香冽而不烈，結合大麴釀造香氣與熟成風味的深厚表現，是適合日常小酌與收藏體驗的迷你酒佳選。