麥卡倫 18年雪莉桶1987年單一麥芽威士忌(舊版草寫)

麥卡倫18年雪莉桶1987年單一麥芽威士忌(舊版草寫)
Macallan 1993 18 Year Old Sherry Oak Single Malt Gift box

麥卡倫 1987年 風味與品飲筆記

經典雪莉桶18年 全世界最珍貴的威士忌，極受肯定的麥卡倫經典之作。果乾和生薑香中帶有淡淡香草和肉桂味，柔順而濃郁，隱約透出香料、丁香和柳橙香，以及烘烤過的成熟橡木味，久久不散的果乾、生薑和橙皮香。

麥卡倫18年1987版採用西班牙雪莉桶熟成18年，完美體現麥卡倫招牌的深邃果香與辛香調性。此版本以Oloroso雪莉桶為主，賦予酒液濃厚的乾果與香料層次，並帶有一絲黑巧克力與烘烤橡木餘韻。

入口時立即感受到濃郁的果乾、橙皮與糖漬生薑香氣，緊接而來的是細膩的香草與肉桂甜味，結構飽滿、層次分明。尾韻則展現丁香與熟橡木的沉穩基底，餘韻悠長且持久。

此舊版草寫包裝極具辨識度，搭配原裝盒更具收藏意義。1987年蒸餾、2005年前後裝瓶的麥卡倫18年因限量釋出，現今市場稀少，是麥卡倫雪莉桶系列中極具指標性的代表。