從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

四重奏在前波本威士忌酒桶，30年的matusalem雪利酒桶，30年的matusalem雪莉酒桶和波爾多卡本內蘇維翁長桶中完成。

香氣:紅葡萄和葡萄乾占主導地位，其次是其他水果
口感:巧克力和甘草精
餘韻:淡淡的溫暖風味