百富 12年三桶 單一純麥威士忌

百富 12年三桶 單一純麥威士忌

The Balvenie Aged 12 Years Triple Cask Single Malt Whisky

百富 12年三桶 威士忌 Balvenie Aged 12 Years Triple Cask 是結合三種傳統酒桶熟成的作品：First‑fill 美國波本桶、refill 波本桶 (或稱二次填充桶) 以及歐洲 Oloroso 雪莉桶 (Sherry casks)。這些不同桶材與熟成歷程賦予底蘊以多重層次，最終於大型融合桶 (marrying tun) 中混合，使各桶風味完美整合。

品飲香氣上，此酒款呈現柔和而甜美的氣息，以蜂蜜與香草為基調，並帶有溫潤香料微氣息。口感融合果乾、橡木桶風味，以及香草與肉桂香料，尾韻溫暖芳醇。整體風格圓潤、平衡，是容易入口同時富含深度與層次的單一麥芽威士忌。

百富The Balvenie產區與酒廠背景

The Balvenie 酒廠位於蘇格蘭 Speyside 地區，創立於 1892 年，是少數仍堅持傳統製麥、蒸餾、桶匠與銅匠工藝的家族酒廠。其經典蜂蜜、香草口感為品牌標誌，而 Triple Cask 則將傳統與桶藝創新融合。

百富 12年三桶 風味特色與適飲建議

這款 Balvenie Aged 12 Years Triple Cask 兼具波本桶帶來的香草與穀麥甜香、與雪莉桶所賦予的果乾、堅果與香料深度，呈現圓潤且層次豐富的風味曲線。適合純飲，或微加水以釋放更多香氣層次。

建議搭配乾果、堅果類零食，或簡單起司／硬質奶酪，以提升其乾果與木質香氣的對比與層次。這款 Triple Cask 同時適合入門者與中高階威士忌愛好者。