廷巴克酒廠 格烏茲塔米那白酒
NT$820
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亞瑟梅茲酒莊 金冠葡萄園 格烏茲塔米那白酒
Arthur Metz Vignoble de La Couronne d’Or Gewürztraminer
Arthur Metz Vignoble de La Couronne d’Or Gewürztraminer
,來自法國東北部Alsace阿爾薩斯,以當地最具辨識度的芳香型葡萄之一
Gewürztraminer格烏茲塔米那
釀造。酒款名稱中的「Vignoble de La Couronne d’Or」呼應Arthur Metz所在的Couronne d’Or金冠葡萄酒產區,展現阿爾薩斯北部陽光、乾燥氣候與芳香型白葡萄品種之間的典型風格。
酒液呈明亮金黃色澤,香氣以
玫瑰花瓣、荔枝與熱帶水果
為主要印象,入口圓潤柔順,成熟水果甜香十分鮮明,同時保留足以支撐酒體的清新感。相較Riesling偏向俐落酸度與礦物風格,Gewürztraminer更著重華麗香氣、柔滑口感與辛香層次,是認識阿爾薩斯芳香型白酒相當具有代表性的選擇。
酒款規格
| 酒莊 | Arthur Metz 亞瑟梅茲酒莊 |
|---|---|
| 英文品名 | Arthur Metz Vignoble de La Couronne d’Or Gewürztraminer |
| 國家 | 法國 France |
| 產區 | Alsace 阿爾薩斯 |
| 產區標示 | Vignoble de La Couronne d’Or |
| 法定產區 | AOP Alsace |
| 葡萄品種 | Gewürztraminer 格烏茲塔米那 |
| 酒類 | 白葡萄酒 |
| 風格 | Demi-Sec 半乾至微甜風格 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精濃度 | 13.5% Vol. |
Gewürztraminer|阿爾薩斯最具辨識度的芳香型白葡萄
Gewürztraminer最迷人的地方,在於它不需要長時間醒酒便能展現相當鮮明的芳香。成熟葡萄經常帶有
荔枝、玫瑰、熱帶水果、柑橘與甜香料
等辨識度極高的氣味,香氣強度通常比許多常見白葡萄品種更加突出。
它的酒體通常具有一定厚度與柔滑感,天然酸度則不像Riesling那麼尖銳,因此若保留少量殘糖,會呈現非常圓潤、芳香而親和的口感。這類風格與辛香料理、帶甜味醬汁、亞洲料理及濃郁起司之間特別容易形成平衡。
Arthur Metz這款Vignoble de La Couronne d’Or正是以品種香氣作為主角。它不以厚重橡木或複雜桶陳為主要訴求,而是讓玫瑰、荔枝與成熟熱帶水果自然成為品飲時最先被感受到的特色。
酒款特色
來自法國東北部Alsace,受到Vosges弗日山脈屏障保護,乾燥、日照充足的環境非常適合芳香型白葡萄成熟。
玫瑰花瓣、荔枝、熱帶水果與甜香料是Gewürztraminer最具代表性的香氣方向,聞香表現華麗鮮明。
帶有柔和甜感而非厚重甜酒風格,成熟水果與甜味彼此結合,入口圓潤,也能保有適度清新感。
Arthur Metz現址位於Marlenheim,也是阿爾薩斯葡萄酒之路北端的重要門戶,坐落於Couronne d’Or葡萄酒區域核心。
13.5%酒精濃度提供足夠酒體重量,使熱帶水果與花香更加集中,冷藏後飲用則能增加清爽度。
La Couronne d’Or|阿爾薩斯葡萄酒之路的北方入口
Arthur Metz現今位於
Marlenheim馬爾勒奈姆
,這裡位於阿爾薩斯葡萄酒之路北端,也是傳統所稱的
Vignoble de la Couronne d’Or
葡萄酒區域。從Marlenheim向南延伸,葡萄園沿著Vosges弗日山脈東側坡地排列,構成阿爾薩斯極具辨識度的葡萄酒地景。
Vosges山脈對阿爾薩斯葡萄酒尤其重要。來自西方的濕潤氣流在越過山脈時受到阻擋,使東側葡萄園形成相對
乾燥、日照充足
的氣候。葡萄可以在較長的成熟季中逐步累積香氣與糖分,同時受到較涼夜間溫度調節,這正是Riesling、Pinot Gris與Gewürztraminer等阿爾薩斯白葡萄得以形成鮮明品種香氣的重要環境背景。
色澤、香氣與口感
呈現明亮的金黃色澤,色調比許多清爽型白葡萄酒更加成熟飽滿,呼應Gewürztraminer本身豐富芳香與較寬廣的酒體。
玫瑰花瓣般的花香相當鮮明,隨後浮現荔枝與成熟熱帶水果,並可感受到Gewürztraminer典型的甜香料與果皮芳香,整體香氣奔放而容易辨識。
入口柔順圓潤,荔枝與熱帶水果風味延續鼻腔中的芳香,適度甜感增加酒體豐滿度,但仍保留足夠清新感,使整體不會顯得過度厚重。
成熟水果與玫瑰花香在口中持續停留,甜香料逐漸浮現,收尾柔和而具有芳香延續性,展現典型阿爾薩斯Gewürztraminer的華麗風格。
風味印象
建議品飲方式
適度冰鎮能平衡Gewürztraminer較豐滿的酒體與甜感,同時讓玫瑰、荔枝及熱帶水果香氣保持清楚。
芳香型白葡萄酒的主要魅力在於鮮明品種香氣,開瓶後即可開始品飲,再觀察溫度稍微上升時花香與香料如何變化。
杯肚略寬、杯口稍微收窄的白酒杯有助於集中Gewürztraminer奔放的花香與水果香氣。
餐酒搭配
Gewürztraminer的芳香、圓潤質地與柔和甜感,在餐桌上具有很高的搭配彈性。尤其面對帶有辛香、香料、酸甜醬汁或一定油脂感的料理時,能以水果甜香降低刺激感,同時保留酒款本身的芳香存在感。
Alsace 阿爾薩斯葡萄酒產區
Alsace位於法國東北部,東側隔著萊茵河與德國相望,葡萄酒文化也在漫長歷史中受到法國與日耳曼文化共同影響。與波爾多、勃根地等法國葡萄酒產區不同,阿爾薩斯長期習慣將
葡萄品種直接標示在酒標上
,因此飲者可以很直觀地辨識Riesling、Gewürztraminer、Pinot Gris、Muscat等不同品種。
產區葡萄園主要沿著Vosges山脈東側延伸。山脈形成天然雨影,使阿爾薩斯成為法國相對乾燥的葡萄酒產區之一;充足日照讓葡萄能逐步成熟,而較涼的緯度與夜間溫度又協助保留香氣與酸度,特別有利於白葡萄發展。
阿爾薩斯傳統細長瓶型亦極具辨識度。從俐落乾型Riesling,到華麗芳香的Gewürztraminer、圓潤Pinot Gris,再到Vendanges Tardives晚收與Sélection de Grains Nobles精選貴腐葡萄酒,同一產區能展現相當寬廣的白酒風格。
Arthur Metz 亞瑟梅茲酒莊
Maison Arthur Metz的家族葡萄酒歷史始於
1904年
。Arthur Metz家族最初於Alsace阿爾薩斯Epfig一帶從事葡萄種植與葡萄酒工作,之後事業逐步發展。Arthur Metz曾進入巴黎Bercy酒窖從事葡萄酒生產與交易,並於1972年回到家鄉,進一步擴大家族葡萄酒事業,使Arthur Metz逐漸成為阿爾薩斯重要酒業品牌之一。
1991年,Metz家族將公司轉交Helfrich家族經營;1997年,Arthur Metz再與創立於1895年的Marlenheim家族酒商
Maison Laugel
結合,進一步建立今日位於Marlenheim、阿爾薩斯葡萄酒之路北方入口的酒莊規模。Arthur Metz現今的葡萄酒版圖涵蓋靜態白酒、紅酒以及相當重要的Crémant d’Alsace阿爾薩斯傳統法氣泡酒。
酒莊所在的Marlenheim正位於
Couronne d’Or金冠葡萄酒區域
。Arthur Metz透過自有葡萄園以及長期合作的種植者取得來自不同阿爾薩斯風土的葡萄,所涵蓋的品種包括Riesling、Gewürztraminer、Pinot Gris、Pinot Blanc與Pinot Noir等,使酒莊能以多種酒款呈現阿爾薩斯南北不同地塊的特色。
Arthur Metz的風格核心並不是將所有品種做成相同口感,而是盡量保留葡萄本身的辨識度。對Gewürztraminer而言,酒莊著重玫瑰、荔枝與成熟熱帶水果等品種香氣,再利用圓潤質地與適度清新感完成平衡。這款Vignoble de La Couronne d’Or因此也是理解Arthur Metz阿爾薩斯芳香型白酒風格相當直接的一款作品。
常見問題
不是。英文品名Arthur Metz Vignoble de La Couronne d’Or Gewürztraminer所對應的生產者為Arthur Metz亞瑟梅茲酒莊,與Trimbach廷巴克是兩個不同的阿爾薩斯葡萄酒品牌。
使用Gewürztraminer格烏茲塔米那釀造。這是阿爾薩斯最具代表性的芳香型白葡萄之一,以玫瑰、荔枝、熱帶水果與香料風格聞名。
本款公開規格為750ml,酒精濃度13.5% Vol.。
公開商品資料將此系列Gewürztraminer歸於Demi-Sec,中文可理解為半乾至微甜型白酒,入口具有柔和甜感與圓潤水果風味。
以玫瑰花瓣、荔枝及成熟熱帶水果最具辨識度,並帶有些許柑橘果皮與甜香料方向,屬香氣相當奔放的白葡萄酒。
La Couronne d’Or指的是Marlenheim周邊、阿爾薩斯葡萄酒之路北端的葡萄酒區域名稱,不應將它直接理解為單一一塊葡萄園或Grand Cru特級園名稱。
建議約8~10°C飲用。適度冰鎮可以平衡圓潤甜感,但不需要冰得過低,以免壓縮玫瑰與熱帶水果香氣。
特別適合泰式、咖哩、椒麻等辛香料理,也能搭配烤豬肉、禽肉、煙燻鮭魚、鵝肝與軟質起司。酒中的水果甜感可平衡辛辣與鹹香。
Arthur Metz Vignoble de La Couronne d’Or Gewürztraminer,來自法國Alsace阿爾薩斯,以芳香型Gewürztraminer格烏茲塔米那釀造,容量750ml、酒精濃度13.5%。明亮金黃色酒液散發玫瑰花瓣、荔枝與成熟熱帶水果香氣,入口圓潤柔順,帶有半乾至微甜風格及細緻甜香料層次。酒莊所在的Marlenheim位於Couronne d’Or金冠葡萄酒區與阿爾薩斯葡萄酒之路北端,使這款作品從品種、產區到品牌背景,都完整呈現阿爾薩斯芳香型白酒鮮明而親和的特色。