金門皇家酒廠 皇家甕藏五年陳高【加官晉爵】

金門皇家酒廠 皇家甕藏五年陳高 加官晉爵

皇家甕藏五年陳高加官晉爵介紹

金門皇家酒廠皇家甕藏五年陳高加官晉爵，是酒廠首次推出的限量五年陳高作品，以百分之百固態釀造原漿酒置入酒甕熟成五年，透過時間讓酒精刺激逐漸柔化，使麴香與酒體形成更穩定的融合。正式規格為酒精濃度56度及容量1000毫升，原料使用高粱與小麥及水。瓶身保留製酒入甕日期與出甕裝瓶日期，讓五年熟成歷程清楚可見，限量發行6000瓶，每瓶皆配置專屬編號。外觀以純淨白色瓷瓶勾勒高雅金線，搭配高磅數紙盒與紙袋，呈現低調中帶有華麗質感的收藏氣勢。開瓶初聞沒有明顯刺鼻的新酒感，以柔和悠長的皇家麴香為主，入口酒體飽滿綿密，奶麴般的穀糧甜香濃郁純粹，口感溫潤滑順，並帶有淡雅果香。尾韻豐厚而延伸良久，整體平衡乾淨，少有高粱殼單寧所帶來的明顯苦尾。加官晉爵版本以古代爵杯文化延伸祝福，象徵地位晉升與步步登高，適合升遷賀禮與商務贈禮及企業往來，也適合長輩祝賀與陳年高粱收藏。

商品特色

商品規格

五年甕藏風味

皇家甕藏五年陳高初聞以柔和而悠長的皇家麴香為主，經過五年甕藏後，較直接的新酒刺激已明顯減弱，香氣呈現穩定且純粹的穀糧輪廓。入口酒體飽滿綿密，質地溫潤滑順，奶麴般的香氣讓人聯想到穀物研磨後所呈現的濃郁與純淨感。中段甜香及酒體保持良好平衡，並可感受到淡雅果香，使56度酒液在醇厚之中仍保有清爽層次。尾段豐厚悠長，麴香與果香緩慢延伸，少有明顯苦澀及不協調的雜味。實際風味仍可能因裝瓶批次與保存狀態及醒酒時間而有所不同。

風味重點

加官晉爵設計寓意

爵是中國古代具有代表性的飲酒器，也曾作為身分及禮制象徵。歷史發展中，爵逐漸延伸為爵位的簡稱，加官晉爵因而成為祝福職位提升與地位晉升的吉祥用語。此款禮贈主題將爵杯與五年陳高結合，寓意持杯迎福與步步登高，也象徵憑藉能力與機會克服挑戰。整體特別適合用於升遷祝賀與榮退紀念及企業表揚，也適合商務公關與重要合作夥伴贈禮。

建議飲用方式

餐點搭配

保存與收藏建議

未開瓶時建議將一公升瓷瓶保持直立，放置於陰涼乾燥及溫度穩定的位置，避免陽光直接照射與高溫熱源，也應避開潮濕及劇烈溫差。瓷瓶及金線表面可使用柔軟乾布輕輕擦拭，不宜使用粗糙刷具及具有腐蝕性的清潔用品。搬動時應以雙手托住瓶底與瓶身，避免只握住瓶頸。高粱酒裝瓶後不等同於持續甕藏熟成，保存重點在於維持瓶蓋密合及環境穩定。若以限量收藏為主要目的，建議完整保留原有紙盒與紙袋及隨附配件，並避免磨損專屬編號與雙日期標示。

金門皇家酒廠介紹

金門皇家酒廠股份有限公司於2003年成立，金門工廠在2008年動工並於2011年完工取得工廠登記，同年正式展開銷售。酒廠位於金門料羅灣地區，以重現老金門清香型高粱酒風味為品牌方向。製麴階段使用紅小麥與白小麥，將小麥研磨後與水混合壓製成麴塊，再採自然落菌方式培育菌種，育麴期間持續控制溫度與濕度並進行人工翻麴。製酒時搭配不同特性的高粱原料，採固態發酵與二蒸二釀工法，使酒液兼具甜感與香氣及酒體力量。蒸餾後的酒液進入酒庫儲存熟成，再依不同批次的香氣與口感進行調和。酒廠於2013年通過財政部優質酒類認證暨品評金牌獎，並於2016年通過ISO 22000與HACCP食品安全管理驗證。皇家甕藏五年陳高則代表酒廠在原酒挑選與長時間熟成及包裝設計方面的重要作品。

皇家甕藏五年陳高品牌故事

五年陳高被視為酒廠熟成實力的重要里程碑，因為酒液需要在甕中經過長時間等待，才能逐步降低新酒刺激並建立更圓潤完整的香氣結構。金門皇家酒廠在推出首款限量五年陳高時，從原酒挑選到瓷瓶及紙盒與紙袋皆重新規劃，希望讓酒質與外觀都能展現代表性。白瓷與金線象徵純淨酒質及珍貴歲月，雙日期標示記錄入甕與出甕裝瓶的時間，限量編號則讓每瓶酒具有獨立身份。加官晉爵主題進一步把五年等待與職場成就相互連結，傳達長期累積終能迎來升遷與榮耀的祝福。

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