天地酒莊 尊榮者 精選風乾紅葡萄酒6入組

天地酒莊 尊榮者 精選風乾紅葡萄酒6入組

NT$3,000

information

6入贈呂頌酒莊贏酒密碼脫醇紅葡萄酒風味飲綠標2瓶
容量:750ML*8 酒精:14.5%*6+0%*2

網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本客服確認為主

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6 BOTTLES + 2 COMPLIMENTARY BOTTLES

天地酒莊 尊榮者 精選風乾紅葡萄酒6入組

Grand Maestro Appassimento Rosso Puglia IGT 6-Bottle Set
購買風乾紅酒6瓶|加贈呂頌酒莊0%脫醇紅葡萄酒2瓶

天地酒莊尊榮者精選風乾紅葡萄酒6入組,以義大利普利亞Grand Maestro Appassimento Rosso為主角,一組收錄6瓶750ml風乾紅葡萄酒,另加贈2瓶西班牙呂頌酒莊Contraseña Tinto Desalcoholizado脫醇紅葡萄酒風味飲,合計共8瓶,兼顧濃郁紅酒與0%酒精飲用需求。

Grand Maestro以Sangiovese、Primitivo及Negroamaro混釀,透過Appassimento葡萄乾燥工藝集中果實風味,呈現成熟森林莓果、甘草、香料、菸草、黑胡椒與柔和甜美單寧。贈品則以100% Monastrell完成發酵後再進行脫醇,帶來熟李、黑櫻桃與甘草香氣,讓聚餐中不同飲用需求都能保有紅酒杯飲與搭餐儀式感。

SET CONTENTS

6入組實際內容一次看懂

6
MAIN PRODUCT

Grand Maestro風乾紅葡萄酒

每瓶750ml,共6瓶。酒精濃度14.5%,以Sangiovese、Primitivo及Negroamaro混釀,展現濃縮黑果、香料、菸草與絲滑單寧。

2
COMPLIMENTARY PRODUCT

呂頌酒莊0%脫醇紅葡萄酒

每瓶750ml,共贈2瓶。以100% Monastrell釀造並完成脫醇,呈現熟李、黑櫻桃、甘草與清新乾爽尾韻。

總瓶數
共8瓶
總容量
750ml × 8
含酒精紅酒
14.5% × 6
脫醇飲品
0% × 2

MAIN WINE

天地酒莊 尊榮者 精選風乾紅葡萄酒

Grand Maestro Appassimento Rosso Puglia IGT
產區
Puglia IGT
生產國
義大利
酒精濃度
14.5%
適飲溫度
16至18°C
容量
750ml
釀造特色
Appassimento

Grand Maestro Appassimento Rosso是一款以義大利南部普利亞風土為基礎的濃郁型混釀紅酒。Sangiovese帶來酸度、紅色水果與香料骨架,Primitivo補充熟李、黑莓、果醬與豐滿酒體,Negroamaro則帶來深色水果、草本、甘草與略帶苦甜感的成熟尾韻。

葡萄經乾燥失水後,果汁比例降低,糖分、酸度、色素與香氣物質相對集中,使酒液呈現深紅色澤、成熟森林水果、菸草、香料與黑胡椒氣息。入口濃郁飽滿,卻以柔和甜美單寧與絲滑質地維持平衡,適合偏好果香濃縮、酒體豐滿又不希望過度乾澀的紅酒飲用者。

GRAPE BLEND

三種義大利紅葡萄的風味結合

Sangiovese

提供紅櫻桃、酸櫻桃、香料與清晰酸度,使濃郁果味保持活力,並建立適合搭配番茄及肉類料理的結構。

Primitivo

帶來熟李、黑莓、果醬、甜香料與較高成熟度,是酒款飽滿酒體、甜熟果味與絲滑質地的重要來源。

Negroamaro

增添深色水果、乾燥草本、甘草、菸草與略帶苦甜的尾韻,使混釀不只甜美,更具有成熟深度。

Appassimento
DRIED GRAPE WINEMAKING
WINEMAKING METHOD

Appassimento風乾葡萄酒是什麼?

Appassimento是義大利傳統葡萄乾燥釀造概念,讓葡萄在採收前後經過一段時間的自然乾燥與失水。隨著水分降低,果實中的糖分、酸度、色素、單寧與香氣物質相對集中,因此能釀出酒色更深、果味更成熟、酒體更豐滿的紅葡萄酒。

風乾程度會依葡萄品種、年份氣候、乾燥時間及酒莊製程而異,並非所有Appassimento都採取相同失水比例。釀造關鍵在於維持果實健康,避免腐敗,同時在濃縮甜熟果味、酸度與單寧之間取得平衡。

TASTING NOTES

Grand Maestro風乾紅酒風味

色澤|COLOUR

深紅與棕紅光澤

酒液呈深邃紅色,杯緣帶有成熟棕紅色調,展現風乾葡萄帶來的濃度與熟成果實印象。

香氣|NOSE

森林莓果與甘草香料

熟成黑莓、黑櫻桃與森林水果香氣濃郁,交織甘草、甜香料、菸草與淡雅乾燥草本氣息。

口感|PALATE

濃郁飽滿、絲滑柔順

入口以成熟漿果和果醬般甜熟果味為主,酒體豐滿,單寧柔和甜美,質地圓潤絲滑。

餘韻|FINISH

黑胡椒與成熟果香

尾韻由漿果、黑胡椒、甘草與菸草感延伸,甜美果香與乾燥香料交替出現,收尾溫暖持續。

COMPLIMENTARY WINE

贈品|呂頌酒莊 贏酒密碼脫醇紅葡萄酒

Bodegas Luzón Contraseña Tinto Desalcoholizado
葡萄品種
100% Monastrell
酒精濃度
標示0%
生產國
西班牙
容量
750ml
贈品數量
2瓶
適飲溫度
12至14°C

Contraseña Tinto Desalcoholizado以100% Monastrell完成紅葡萄酒發酵及果皮浸漬,再透過脫醇工藝降低酒精。它不是單純的葡萄汁,而是先建立紅酒的色澤、果香與口感輪廓,再移除酒精,讓飲用者在選擇0%酒精飲品時,仍能使用紅酒杯並搭配正式餐點。

酒液呈深櫻桃紅色,香氣帶有熟李、黑櫻桃與淡雅甘草。入口清新而富有果香,尾韻偏乾爽且持續,適合搭配輕食沙拉、開胃菜、Tapas、半熟成起司、義大利麵、菇類、熟食及燒烤白肉或紅肉。

STYLE COMPARISON

一組同時滿足兩種飲用需求

風乾紅酒|濃郁型

主要香氣:森林莓果、熟李、甘草、菸草、黑胡椒、甜香料。

口感:酒體豐滿、果味集中、單寧柔和、尾韻溫暖。

適合:燒烤、牛排、燉肉、濃郁義大利麵與正式晚餐。

脫醇紅酒|清新型

主要香氣:熟李、黑櫻桃、黑莓、淡雅甘草。

口感:果香清新、酒精熱感低、尾韻乾爽持續。

適合:沙拉、Tapas、起司、菇類、白肉及不飲酒精的聚餐成員。

FOOD PAIRING

8瓶組合餐酒搭配建議

炭烤牛排
風乾紅酒的黑果、黑胡椒與菸草氣息,可承接牛排油脂與炭烤香。
紅酒燉肉
慢燉醬汁與濃郁肉香可呼應Appassimento的熟果濃度與柔和單寧。
肉醬義大利麵
番茄酸度能平衡成熟甜果味,香草及肉醬則與香料及甘草氣息相配。
半熟成起司
可搭配兩款飲品,起司鹹香能柔化含酒精紅酒單寧,也能襯托脫醇酒果味。
烤雞與白肉
調味較清爽時適合搭配0%脫醇紅酒,濃郁香料烤雞則可搭風乾紅酒。
蘑菇與烤蔬菜
菇類旨味與烤蔬菜甜味,能銜接Monastrell的黑櫻桃與甘草香氣。

SERVING GUIDE

兩款酒的建議飲用方式

風乾紅酒溫度

建議約16至18°C飲用,溫度過高容易放大酒精與甜熟感,適度降溫能讓黑果及香料更清楚。

風乾紅酒醒酒

開瓶後可醒酒約20至40分鐘,讓森林莓果、甘草、菸草與黑胡椒香氣逐漸展開。

脫醇紅酒溫度

建議冰涼至12至14°C,低溫能提升清新感,但過度冰鎮可能使黑櫻桃與甘草香氣變得封閉。

脫醇紅酒開瓶

通常不需要長時間醒酒,倒入杯中稍微接觸空氣即可飲用,開瓶後應冷藏並儘早喝完。

CIELO E TERRA

天地酒莊 Cielo e Terra介紹

Cielo e Terra的家族釀酒歷史始於1908年。Giovanni Cielo在義大利維琴察鄉間、鄰近羅密歐與茱麗葉城堡的地區建立小型酒莊,從自有葡萄園及地方風土出發,逐步發展家族葡萄酒事業。第二代Pietro延續釀酒工作,第三代則於1960年代建立新的生產設施,結合傳統經驗、現代技術與全國市場拓展。

另一條發展脈絡來自1951年成立的Cantine dei Colli Berici葡萄農合作社。合作社透過整合地方葡萄種植者、集中處理葡萄與建立共同銷售策略,使小型葡萄農能獲得更完整的釀造、品質管理及市場資源。經過長期合作後,Cielo家族企業於1999年與Cantine dei Colli Berici成立合資體系,正式形成Cielo e Terra。

酒莊目前以家族經營、葡萄農合作與國際市場經驗為基礎,產品涵蓋日常餐酒、義大利品種酒、氣泡酒及不同產區特色酒款。Grand Maestro Appassimento Rosso則以普利亞葡萄及乾燥釀造概念,展現義大利南部成熟果香、豐滿酒體與容易搭餐的現代風格。

BODEGAS LUZÓN

呂頌酒莊 Bodegas Luzón介紹

Bodegas Luzón位於西班牙東南部Murcia自治區的Jumilla產區,酒莊歷史可追溯至1841年。Don José de Molina結束在菲律賓呂宋島的軍旅生涯並返回Jumilla後,將家族土地命名為Finca Luzón,以紀念曾長期生活的島嶼,也由此建立酒莊名稱及歷史起點。

Don José於1863年離世後,土地由長女Ana Josefa繼承,並沿著家族女性支系持續傳承。1980年,產業由Juan José Martínez Abellán接手並重新推動釀酒事業;2005年則由Fuertes家族收購,在保留歷史根基的同時,投入現代化釀造設備、品質管理及基礎建設。

酒莊重視Jumilla代表性葡萄Monastrell,並以有機酒、單一品種酒、桶陳酒與脫醇系列呈現不同風格。Contraseña系列以完成發酵後再脫醇的方式,讓消費者即使選擇0%酒精產品,仍能保有紅葡萄酒的色澤、果香、杯飲方式與餐食搭配體驗。

PERFECT OCCASIONS

適合聚餐、分享與家庭備酒

家庭聚餐
同桌兼顧不同需求
燒烤派對
濃郁黑果搭配肉類
節慶宴席
8瓶份量方便分享
不飲酒精賓客
0%飲品保留儀式感
公司活動
提供含酒精與脫醇選擇
日常備酒
搭配料理用途廣泛

STORAGE GUIDE

保存與開瓶後注意事項

未開瓶保存:
請置於陰涼、避光、低震動且溫度穩定的環境,避免高溫及劇烈溫差。
風乾紅酒開瓶後:
應重新密封並冷藏,下一次飲用前提前取出回溫,建議於數日內飲用。
脫醇紅酒開瓶後:
缺少酒精的保護作用,開瓶後應立即冷藏並儘早飲用,以維持新鮮果香。
實際年份與批次:
酒款年份、標籤、成分及混釀資料可能依到貨批次調整,請以瓶身標示為準。

FAQ

天地酒莊風乾紅酒6入組常見問題

01.這組商品總共有幾瓶?
主商品為Grand Maestro Appassimento Rosso風乾紅葡萄酒6瓶,另贈呂頌酒莊Contraseña脫醇紅葡萄酒2瓶,合計共8瓶。
02.Grand Maestro風乾紅酒的酒精濃度是多少?
現有商品規格標示為14.5%。不同年份或銷售批次可能略有調整,實際仍應以收到商品的瓶身標示為準。
03.Appassimento代表甜紅酒嗎?
不一定。Appassimento代表葡萄經乾燥失水,使果味、糖分與風味物質集中。酒款可能帶有明顯甜熟果香與柔和口感,但實際殘糖及甜度仍依釀造方式而定。
04.風乾紅酒需要醒酒嗎?
建議開瓶後醒酒約20至40分鐘,使成熟黑色水果、甘草、菸草、黑胡椒與香料氣息更加開放。
05.贈品是葡萄汁還是脫醇紅葡萄酒?
贈品是由Monastrell葡萄完成紅酒發酵與果皮浸漬後,再經脫醇程序製作,不是未發酵葡萄汁。
06.贈品是不含亞硫酸鹽的紅酒嗎?
不應如此宣稱。贈品正式名稱為Contraseña Tinto Desalcoholizado,與酒莊另一款Finca Luzón Sin Sulfitos是不同產品,實際過敏原與成分請以瓶身標示為準。
07.0%脫醇紅酒適合如何飲用?
建議冰涼至12至14°C,以紅酒杯飲用。適合搭配沙拉、Tapas、起司、義大利麵、菇類、白肉及燒烤料理。
08.這組適合哪些聚餐場合?
適合家庭聚餐、燒烤派對、公司活動、節慶宴席與多人分享。含酒精紅酒與0%脫醇飲品並存,可照顧不同飲用需求。

商品年份、瓶標、外箱、成分、酒精濃度與贈品批次可能依實際到貨調整,組合內容請以賣場最新標示及收到商品為準。

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