HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒
NT$899
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HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒
Honey Moon Osmanthus Lychee Mead
HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒由威肯邁精釀推出，是一款融合千年蜂蜜酒文化與台灣在地風土的限量作品。酒款以台中霧峰山區天然荔枝蜜為基底，結合同一獲獎蜜農所提供的純淨蜜源，完整保留蜂蜜最原始的花香與果韻。再揉合台灣桂花香氣，使酒體多了一層東方花園般的優雅氣質，並在天然發酵過程中展現芒果與熱帶水果調性，讓整體風味更顯立體迷人，是一款兼具文化意涵、台灣風土與現代釀造美感的蜂蜜酒代表作。
產品規格
| 品牌 | 威肯邁精釀 WeekendMania |
| 商品名稱 | HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒 |
| 酒款類型 | 蜂蜜酒 Mead／Hydromel |
| 產地 | 台灣 |
| 容量 | 600ml |
| 酒精濃度 | 12% |
| 主要原料 | 100% 台中霧峰荔枝蜜、水、酵母 |
| 桂花限定配方 | 荔枝蜜、水、酵母、台灣桂花 |
| 保管方式 | 開瓶後需冷藏保存，並建議盡早飲用完畢。 |
產品特色｜Taiwan Osmanthus Lychee Mead
台中霧峰荔枝蜜釀造
選用台中霧峰山區天然荔枝蜜作為核心原料，蜜源純淨且穩定，讓酒體保留荔枝蜜特有的柔和甜潤、花香與果韻。
桂花香氣增添東方韻致
在經典荔枝蜂蜜酒基底之上揉合台灣桂花，使香氣多了細膩優雅的花香層次，呈現如東方花園般柔美而不張揚的風格。
芒果與熱帶水果調性
天然發酵過程讓蜂蜜與桂花香氣彼此交織，延伸出類似芒果與熱帶水果般的熟甜氣息，使整體風味更立體、更具記憶點。
甜而不膩的現代蜂蜜酒
入口甜潤卻不厚重，尾韻逐漸收斂，保留清爽花蜜感與自然發酵氣息，適合作為餐後甜酒、聚會微醺酒與特色伴手禮。
千年蜂蜜酒文化｜愛與祝福的象徵
蜂蜜酒 Mead 被認為是人類歷史上相當古老的發酵酒之一，自古便與愛情、祝福、生命延續及儀式感有所連結。在許多文化敘事中，蜂蜜酒象徵豐盛與甜蜜，也常被視為宴席、慶祝與祝福場合中的特殊酒飲。
「Honeymoon 蜜月」一詞也常與蜂蜜酒文化連結。相傳古代新人在婚後一段時間內飲用蜂蜜酒，象徵婚姻甜蜜、生活圓滿與祝福延續。HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒以此為名，讓酒款不只是一杯甜美蜂蜜酒，也帶有愛、陪伴與祝福的文化意涵。
台灣風土｜荔枝蜜與桂花香氣的交織
本款蜂蜜酒以台中霧峰山區荔枝蜜為核心原料，蜜源單一且穩定，使香氣更加純淨集中。天然荔枝蜜帶來柔和甜潤與果香基調，桂花的加入則為酒體增添細膩花香，使整體香氣從荔枝蜜、桂花、芒果到熱帶水果層層展開。
相較於常見甜酒，HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒更強調自然原料與發酵層次。蜂蜜的甜感不是單純糖度，而是帶有花香、果韻與自然酸甜平衡，讓酒體在甜美之外仍保有乾淨、清爽與耐喝感。
風味品飲筆記
HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒以荔枝蜜的甜潤果香作為開場，桂花香氣隨後優雅浮現，並伴隨芒果與熱帶水果般的熟甜氣息。入口柔順圓潤，甜感自然且不膩口，尾韻帶有淡淡麥香與自然發酵氣息，留下清爽花蜜餘韻。
香氣 Aroma｜荔枝蜜、桂花、芒果、熱帶水果、淡雅花香
口感 Palate｜柔順甜潤，荔枝蜜甜感與桂花花香交織，甜而不膩，口感乾淨圓潤
尾韻 Finish｜淡淡麥香、自然發酵氣息與清爽花蜜餘韻，輕盈而悠長
建議溫度｜約 4°C 冰鎮飲用最佳
飲用方式｜純飲、加冰、搭配甜點，亦可作為餐後酒享用
餐酒搭配建議
烤雞與香料雞料理
蜂蜜酒的甜潤感能平衡香料與烤香，桂花香氣則讓雞肉料理更顯細緻。
油脂豐富的紅肉
微甜花蜜感可柔化油脂厚度，適合搭配燒烤、香煎或帶醬汁的紅肉料理。
起司拼盤
熟成起司、軟質起司與堅果能與蜂蜜甜感呼應，形成甜鹹交錯的餐搭層次。
堅果與烘焙點心
杏仁、核桃、奶油餅乾與烘焙點心可延伸酒中的麥香、蜜香與果香尾韻。
洋芋片與鹹味小食
鹹味小食能讓蜂蜜酒的甜潤更有對比感，適合聚會、派對與日常微醺時光。
甜點與水果塔
水果塔、蜂蜜蛋糕、桂花甜點與奶酪，能與酒中的荔枝蜜與桂花香氣相互呼應。
飲用建議與注意事項
冷藏飲用更能展現香氣
建議飲用前冷藏 4 小時以上，請勿冷凍。最佳飲用溫度約 4°C，能讓荔枝蜜、桂花與熱帶水果香氣更加清楚。
開瓶請避免搖晃
本酒款為天然發酵酒，可能產生細緻氣泡。開瓶前請避免劇烈搖晃，並小心開瓶，以防酒液溢出。
天然沉澱屬正常現象
若瓶中有些微沉澱，屬天然酵母或發酵殘留現象，不影響正常飲用。可依個人喜好輕柔倒酒，避免搖動瓶底沉澱。
不同批次風味略有差異
蜂蜜來自天然蜜源，會受到花季、氣候與採蜜狀態影響，不同批次在花香、甜度與果韻上略有變化，屬自然釀造的特色。
品牌故事｜威肯邁精釀 WeekendMania
威肯邁精釀以在地蜂蜜與自然發酵工藝為核心，致力於將蜂蜜酒文化重新帶回當代生活之中。透過單一蜜源、單純原料與自然發酵方式，保留蜂蜜最純粹的香氣與甜潤風味，同時讓台灣在地風土在杯中被清楚感受。
HONEY MOON 蜜月系列以台灣荔枝蜜為主角，將傳統農業、蜂蜜酒文化與現代精釀精神結合。桂花荔枝蜂蜜酒則在原有荔枝蜜基底上加入台灣桂花，讓酒款展現更具東方感的花香層次與節慶禮贈氣質。
對於想尋找台灣蜂蜜酒、特色甜酒、婚禮祝福酒、餐後酒或質感伴手禮的消費者而言，HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒是一款兼具故事性、風味層次與在地辨識度的現代蜂蜜酒。
常見問題 FAQ
Q：HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒是甜酒嗎？
A：它屬於蜂蜜酒，帶有自然蜂蜜甜感與桂花香氣，但整體甜而不膩，尾韻會逐漸收斂，保留清爽花蜜感。
Q：這款酒適合怎麼喝？
A：建議冷藏 4 小時以上，約 4°C 飲用最佳。可純飲、加冰，也適合作為餐後甜酒或搭配甜點、起司與鹹味小食。
Q：開瓶時為什麼要小心？
A：因天然發酵可能產生些微氣泡，開瓶前請避免搖晃，開瓶時也建議慢慢操作，以防酒液溢出。
Q：瓶中有沉澱還可以喝嗎？
A：若有些微沉澱，通常屬天然酵母或發酵殘留現象，是自然釀造酒款常見狀況。飲用前可避免大幅搖晃，輕柔倒酒即可。
Q：這款酒適合送禮嗎？
A：適合。HONEY MOON 蜜月的命名帶有愛與祝福意涵，桂花荔枝蜂蜜酒又具台灣風土特色，適合婚禮小禮、情人節、生日、節慶與質感伴手禮。
