大嶺酒造 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀
NT$4,500
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大嶺酒造 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀
Ohmine 3 Grain Natsu no Douwa Mermaid Junmai Daiginjo
大嶺酒造 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀，是 Ohmine 三粒米系列極具話題性的夏季限定清酒。以夏日微風、沁涼海浪與美人魚童話意象為靈感，延續大嶺酒造標誌性的清新果香、透明感酒質與細膩甜潤口感。此酒款選用山田錦精釀，精米步合 50%，以山口縣名水「弁天水」襯托米旨味與果香層次；低酒精度設計使飲用感更加輕盈順口，無論是初次接觸日本酒、喜愛夏季限定酒款，或想收藏藝術酒標的清酒愛好者，都能感受到這款夏日逸品的迷人魅力。
產品規格
| 品牌 | Ohmine 大嶺酒造 |
| 商品名稱 | 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀 |
| 酒造 | 大嶺酒造株式會社 |
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒類級別 | 純米大吟釀 |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精濃度 | 12.5%；實際批次請以瓶身標示為準。 |
| 容量 | 720ml；實際容量請以瓶身標示為準。 |
| 建議適飲溫度 | 冷飲 8–15°C；約 10°C 左右可展現清爽果香與透明感。 |
| 醒酒建議 | 即開即飲，冰鎮後風味更佳。 |
產品特色｜Summer Limited Junmai Daiginjo
夏季限定美人魚酒標
以夏日海洋與童話美人魚為靈感，結合藝術插畫與季節限定概念，讓這款清酒不只是適合品飲，也具備收藏與送禮話題。
Ohmine 三粒米系列代表風格
三粒米系列以清新果香、柔和甜潤與透明感酒質受到喜愛，此款美人魚純米大吟釀延續品牌標誌性的細緻風格，適合喜歡果香型清酒的飲用者。
山田錦 × 弁天水的純淨酒質
選用山田錦釀造，搭配山口縣名水「弁天水」，以柔和水質襯托米旨味、果香與清透口感，展現大嶺酒造現代清酒的乾淨輪廓。
低酒精度輕盈易飲
12.5% 左右的低酒精度設計，使酒體更加清爽順口，適合夏季冰飲、聚餐開瓶，也適合日本酒入門者輕鬆享用。
夏季限定聯名酒標｜與美人魚的夢幻邂逅
繼冬季限定「雪女（ゆきおんな）」引起廣大迴響後，大嶺酒造再度攜手日本人氣插畫家 Misaki Tanaka 推出夏季限定作品。插畫風格融合些許憂鬱氣質與俏皮可愛的筆觸，描繪出充滿童話感的美人魚形象，為炎炎夏日注入一抹清新與浪漫。
此酒款不僅是一瓶適合冰飲的純米大吟釀，也是一件具有視覺記憶點的季節藝術酒標作品。無論作為夏季贈禮、個人收藏，或與朋友共享的限定清酒，都能為餐桌與聚會留下獨特回憶。
山田錦 × 弁天水｜純淨清爽的夏酒表現
大嶺酒造選用被譽為「酒米之王」的山田錦作為釀造核心，透過 50% 精米步合，帶出純米大吟釀應有的細緻質地與清澈香氣。搭配山口縣美祢市名水「弁天水」，以柔和水質襯托米粒本身的甘甜與透明感。
相較於厚重濃郁型清酒，這款夏の童話 美人魚更強調清爽、飽滿、多汁與水梨般的透明感。冰鎮後飲用，青蘋果、水蜜桃、柑橘與水梨香氣更顯清晰，非常適合炎熱季節、海鮮料理與日式餐桌。
風味品飲筆記
大嶺酒造 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀開瓶後散發青蘋果般的清新果香，伴隨水蜜桃、柑橘與水梨般的透明感。入口滑順柔和，酒體飽滿多汁卻不厚重，低酒精度使整體更顯輕盈，果香與米旨味達到恰到好處的平衡，尾韻清爽乾淨，帶有淡雅果香延伸。
香氣 Aroma｜青蘋果、水蜜桃、柑橘、水梨、淡雅米香
口感 Palate｜滑順柔和，飽滿多汁，低酒精度帶來輕盈順口的飲用感
尾韻 Finish｜清爽乾淨，果香細緻延續，帶來令人愉悅的輕盈收尾
建議溫度｜8–15°C 冷飲；約 10°C 左右更能展現清新果香
醒酒建議｜即開即飲，開瓶後建議冷藏保存並盡早飲用
餐酒搭配建議
綜合刺身盛合
清爽果香與柔和米旨味能提升生魚片鮮甜感，不會掩蓋食材本身細緻風味。
握壽司與散壽司
水梨般透明感與淡雅果香，可與醋飯、白身魚、鮭魚與蝦類壽司形成清爽平衡。
白身魚薄切料理
酒款細緻酸甜感能襯托白身魚的清甜與彈性口感，適合搭配柑橘醬油或鹽味調理。
柑橘風味海鮮沙拉
柑橘、青蘋果與水蜜桃香氣能與海鮮沙拉中的酸香呼應，讓整體更顯清新。
鹽烤香魚與季節鮮魚
鹽烤魚的鮮味與油脂感，能與酒款的清爽尾韻形成平衡，適合夏季餐桌享用。
日式豆腐與清爽前菜
冷豆腐、山藥、毛豆與涼拌小菜，能襯托酒款輕盈、細緻且乾淨的純米大吟釀風格。
適合情境｜夏季限定清酒與收藏酒標
大嶺酒造 三粒米 夏の童話 美人魚 純米大吟釀，非常適合夏季聚餐、海鮮料理、日式餐桌、清酒入門與季節限定收藏。它的風格不是厚重強烈，而是以青蘋果、水蜜桃、水梨與柑橘般的清新果香，打造出輕盈、柔和且具透明感的夏酒體驗。
對於喜歡 Ohmine 三粒米系列、藝術酒標、限定版日本酒或清爽果香型純米大吟釀的消費者而言，這款美人魚酒標具備相當高的辨識度。無論作為送禮、收藏或炎夏夜晚的冰飲清酒，都能帶來浪漫且愉悅的品飲記憶。
品牌故事｜大嶺酒造 Ohmine Shuzou
大嶺酒造位於日本山口縣美祢市，鄰近擁有三億年地質歷史的國家公園「秋吉台」與日本著名鐘乳洞「秋芳洞」。豐沛自然資源、純淨水源與在地農業，成為孕育 Ohmine 現代日本酒風格的重要基礎。
經歷長時間沉寂後，大嶺酒造於 2010 年重新啟航，以「Ohmine」品牌再度活躍於國際舞台。酒造堅持使用當地契作山田錦與名水「弁天水」，打造兼具果香、甜潤與透明感的現代風格清酒。
Ohmine 的酒款深受國際餐飲與精品活動青睞，並以簡潔視覺設計、清楚系列辨識與現代口感風格受到年輕清酒愛好者喜愛。三粒米系列則是品牌辨識度極高的代表線之一，常以清新果香與細膩酒質展現山口縣清酒的當代魅力。
夏の童話 美人魚 純米大吟釀將大嶺酒造的果香酒質、夏季限定概念與 Misaki Tanaka 的藝術插畫融合，呈現一瓶兼具清爽品飲、季節故事與收藏記憶點的夏日限定清酒。
常見問題 FAQ
Q：大嶺酒造 三粒米 夏の童話 美人魚是什麼風格？
A：這是一款夏季限定純米大吟釀，風格清爽、果香明亮、口感輕盈，帶有青蘋果、水蜜桃、水梨與柑橘般的清新香氣。
Q：這款清酒適合新手嗎？
A：適合。低酒精度設計讓入口更加輕盈順口，果香清楚、甜潤不厚重，非常適合初次接觸日本酒或喜歡果香型清酒的飲用者。
Q：建議怎麼喝最好？
A：建議冷飲，約 8–15°C 皆可，10°C 左右能展現清新果香與透明感。即開即飲即可，開瓶後請冷藏保存並盡早飲用。
Q：適合搭配哪些料理？
A：適合搭配刺身、握壽司、白身魚薄切、柑橘海鮮沙拉、鹽烤香魚、日式豆腐與清爽前菜，能提升食材鮮味且不搶味。
Q：這款酒標值得收藏嗎？
A：值得。此款為 Ohmine × Misaki Tanaka 夏季限定聯名酒標，延續雪女系列後的插畫合作話題，具備季節限定與藝術收藏辨識度。
