亨利·維拉蒙酒莊 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒
NT$1,880
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亨利・維拉蒙酒莊 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒
Henri de Villamont Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles”
亨利・維拉蒙酒莊 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒 Henri de Villamont Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles”，是一款來自法國布根地伯恩丘 Pernand-Vergelesses A.C. 的村莊級 Pinot Noir 紅葡萄酒。Pernand-Vergelesses 位於 Corton 山丘周邊，鄰近 Aloxe-Corton 與 Savigny-lès-Beaune，是布根地 Côte de Beaune 中兼具清新果香、細緻單寧與優雅酸度的經典村莊之一。此酒以 100% Pinot Noir 釀造，經橡木桶熟成約 10 個月，呈現清澈寶石紅色澤。香氣帶有紫羅蘭、高雅皮革香、紅色櫻桃、覆盆子與柔和木質氣息；入口單寧柔軟如絲，紅色水果芬芳充滿口腔，酸度清新均衡，尾韻細緻而優雅。相較厚重濃郁型紅酒，這款「小美女」更強調布根地 Pinot Noir 的輕盈線條、香氣細節與餐酒搭配彈性，適合日常精緻餐桌、布根地入門品飲、朋友聚餐與質感送禮。
產品規格
| 品牌／酒莊 | Henri de Villamont 亨利・維拉蒙酒莊 |
| 商品名稱 | 亨利・維拉蒙酒莊 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒 |
| 英文名稱 | Henri de Villamont Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles” |
| 酒款類型 | 紅葡萄酒／布根地村莊級 Pinot Noir |
| 產地 | France 法國 |
| 產區 | Bourgogne 布根地｜Pernand-Vergelesses A.C. 佩南・維哲雷斯 |
| 葡萄園／酒款名 | Les Belles Filles 小美女 |
| 葡萄品種 | Pinot Noir 黑皮諾 100% |
| 熟成方式 | 橡木桶熟成約 10 個月；實際批次請以酒莊、酒標或進口商資料為準。 |
| 年份 | 實際年份請以商品頁、酒標或進口商資料為準。 |
| 容量 | 750ml；實際容量請以瓶身標示為準。 |
| 酒精濃度 | 部分通路資料標示 13%；實際酒精濃度請以瓶身標示為準。 |
| 酒液色澤 | 寶石紅色澤 |
| 香氣 | 紫羅蘭、高雅皮革香、紅色櫻桃、覆盆子、柔和木質氣息 |
| 口感 | 單寧柔軟如絲，充滿紅色水果芬芳，酸度清新均衡，尾韻細緻。 |
| 建議適飲溫度 | 15–17°C；可依年份與瓶況醒酒 20–45 分鐘。 |
| 適合搭配 | 香煎鴨胸、烤雞、烤乳鴿、紅酒燉雞、番茄燉肉、松露野菇、熟成布里起司 |
產品特色｜小美女地塊的紅果芬芳與絲滑單寧
Pernand-Vergelesses 村莊級風格
佩南・維哲雷斯位於布根地伯恩丘，鄰近 Corton 山丘，紅酒通常展現清新果香、細緻單寧與優雅酸度。此款「小美女」以柔和紅果與絲滑單寧呈現更容易親近的布根地村莊級魅力。
Pinot Noir 100%，展現紅色水果細節
此酒以 100% Pinot Noir 釀造，香氣帶有紅色櫻桃、覆盆子、紫羅蘭與高雅皮革香。果香不過度濃縮，而是以清晰、細膩、帶花香的方式呈現。
橡木桶熟成 10 個月
10 個月橡木桶熟成讓紅色水果、皮革、紫羅蘭與柔和木質氣息自然融合。木桶提供口感支撐與尾韻延伸，但不搶走 Pinot Noir 本身的純淨果香。
單寧柔軟如絲，餐搭彈性高
此款酒的口感特色在於單寧柔軟、紅果芬芳與酸度均衡。它既能展現布根地風土，也不會過於厚重，適合搭配禽肉、菇類、番茄燉肉與柔和起司。
Pernand-Vergelesses 產區風格｜Corton 山丘旁的細緻村莊紅酒
Pernand-Vergelesses 佩南・維哲雷斯位於布根地 Côte de Beaune 伯恩丘北端，環繞 Corton 山丘周邊，鄰近 Aloxe-Corton 與 Savigny-lès-Beaune。這個產區同時出產紅酒與白酒，其中紅酒以 Pinot Noir 為主，常展現紅色水果、細緻酸度、柔和單寧與適合餐搭的平衡感。
相較 Pommard 的厚實與 Gevrey-Chambertin 的力量，Pernand-Vergelesses 的紅酒往往更強調清新、細節與靈巧感。年輕時可感受紅色櫻桃、覆盆子、草莓與花香；熟成後則可能逐漸出現皮革、香料、森林地表與柔和木質層次。Henri de Villamont Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles” 以寶石紅色、紫羅蘭、高雅皮革香與紅色水果芬芳，呈現此產區優雅而親切的一面。
Les Belles Filles「小美女」酒款特色
Les Belles Filles 直譯帶有「美麗女孩」的意象，中文常以「小美女」呈現，酒名本身就帶有柔美、優雅與親和力。此酒並非追求沉重濃郁，而是以紅果芬芳、花香、細緻皮革與柔滑口感建立辨識度。
寶石紅色澤讓酒款視覺顯得明亮而優雅；紫羅蘭與紅色水果帶出 Pinot Noir 的細膩香氣；高雅皮革香則增加成熟感與層次。入口後單寧柔軟如絲，使整體口感非常適合布根地入門者，也適合喜歡輕盈精緻風格的飲用者。
釀造與熟成｜10 個月橡木桶，保留紅果純度
此酒以 Pinot Noir 100% 釀造，並經橡木桶熟成約 10 個月。相較長時間橡木桶熟成的結構型紅酒，10 個月熟成能讓酒款保有更多紅色水果的清新感，同時透過木桶賦予細緻的支撐與柔和木質氣息。
橡木桶在這款酒中的角色並非主導風味，而是讓紫羅蘭、紅色櫻桃、覆盆子、高雅皮革與紅果芬芳更完整融合。這樣的熟成方式讓酒體不會過於厚重，保留了 Pernand-Vergelesses 村莊級紅酒應有的清爽感與餐搭彈性。
風味品飲筆記
亨利・維拉蒙酒莊 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒呈現寶石紅色澤，視覺上明亮而細緻。香氣首先展現紫羅蘭、紅色櫻桃、覆盆子與草莓般的紅色水果芬芳，接著浮現高雅皮革香、柔和木質與淡淡香料。入口單寧柔軟如絲，果香純淨而清晰，紅果香氣在口中自然展開；酸度清新均衡，使酒體保持輕盈線條與良好延展。中後段以紅色水果、花香、皮革與柔和木質收束，尾韻細緻、乾淨且帶有布根地 Pinot Noir 的優雅感。
色澤｜寶石紅色澤，明亮且清澈
香氣 Aroma｜紫羅蘭、紅色櫻桃、覆盆子、草莓、高雅皮革香、柔和木質與淡淡香料
口感 Palate｜單寧柔軟如絲，充滿紅色水果芬芳，酸度清新均衡，口感細緻
尾韻 Finish｜紅果、花香、皮革與柔和木質延伸，尾韻乾淨優雅
建議溫度｜15–17°C
醒酒建議｜可依年份與瓶況醒酒 20–45 分鐘；若果香已開展，也可直接杯中醒酒，保留細緻花香與紅果香氣。
飲用建議｜15–17°C 凸顯紫羅蘭與紅果香氣
15–16°C
紫羅蘭、紅櫻桃與覆盆子香氣更明亮，酸度更清爽，適合搭配烤雞、乳鴿與菇類料理。
16–17°C
皮革、木質與紅果層次更完整，適合搭配鴨胸、紅酒燉雞與柔和起司。
醒酒建議
若年份較新，可醒酒 20–45 分鐘；若年份較成熟，建議先試飲，以保留紅果與花香細節。
餐酒搭配建議
香煎鴨胸
鴨胸油脂可柔化單寧，Pinot Noir 的酸度也能讓紅色水果與花香更明亮。
烤雞
烤雞的香草與油脂能呼應酒中的紅果、皮革與柔和木質，搭配自然不厚重。
烤乳鴿
乳鴿細緻肉香能搭配此酒的柔滑單寧與紅果香氣，適合精緻餐桌。
紅酒燉雞
燉煮醬汁與雞肉香氣能讓紅果與皮革層次更融合，適合秋冬餐桌。
松露野菇料理
野菇與松露可呼應 Pinot Noir 熟成後可能出現的森林地表、泥土與皮革氣息。
熟成布里起司
熟成布里與柔和硬質起司能襯托酒中的紅果、花香、酸度與細緻單寧。
適合情境｜布根地村莊級品飲、精緻餐搭與質感送禮
亨利・維拉蒙酒莊 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒，適合喜歡 Pernand-Vergelesses、布根地村莊級 Pinot Noir、紫羅蘭香氣、高雅皮革香、紅色水果與柔軟單寧的飲用者。它不是厚重型紅酒，而是以清新果香、細緻質地與優雅尾韻取勝。
若作為餐酒，適合安排在日常精緻餐桌、朋友聚餐、節慶家宴或布根地入門品飲情境。香煎鴨胸、烤雞、烤乳鴿、紅酒燉雞、松露野菇與熟成布里起司，都能讓酒中的紫羅蘭、紅果、皮革、柔和木質與絲滑單寧更完整展現。
若從收藏角度來看，此酒的重點在於 Pernand-Vergelesses 村莊級風土、Les Belles Filles 酒款名辨識度、Henri de Villamont 酒莊歷史與 10 個月橡木桶熟成帶來的風味發展空間。此處所稱收藏價值，指產區等級、品牌故事、酒款稀有性與品飲話題，不代表價格保證或投資收益。
酒莊故事｜Henri de Villamont 亨利・維拉蒙酒莊
Henri de Villamont 亨利・維拉蒙酒莊位於法國布根地 Côte de Beaune 伯恩丘的 Savigny-lès-Beaune 村，是當地歷史悠久且規模完整的酒莊之一，同時也具備布根地酒商 Négociant 的角色，透過自有葡萄園與精選葡萄來源呈現布根地多元風土。
酒莊歷史可追溯至 19 世紀末。Léonce Bocquet 是當時布根地重要的葡萄酒商之一，也曾擁有知名的 Château du Clos de Vougeot 與相關葡萄園。他在 Savigny-lès-Beaune 一帶建立釀酒設施，並將 Clos de Vougeot 特級園葡萄送至此處釀造，奠定今日 Henri de Villamont 的基礎。
Léonce Bocquet 過世後，酒莊經歷多次轉手，直到 1964 年由瑞士 Schenk 集團收購，並正式以 Henri de Villamont 之名發展。此後，酒莊逐步整合葡萄園、釀造設備與酒窖資源，成為展現 Savigny-lès-Beaune 與布根地多樣風土的重要酒莊之一。
2004 年起，酒莊進行長期增建與修繕，並持續更新酒窖與橡木桶管理系統；2005 年投入資金更新發酵設備，使傳統布根地工藝與現代精準釀造能更好結合。這樣的現代化基礎，使酒莊能在保留布根地風土細節的同時，提升酒款穩定度與釀造精準度。
佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒，正是 Henri de Villamont 詮釋 Côte de Beaune 村莊級 Pinot Noir 的作品之一。它以 Pinot Noir 100%、10 個月橡木桶熟成，呈現寶石紅色、紫羅蘭、高雅皮革香、絲滑柔軟單寧與紅色水果芬芳，展現酒莊對 Pernand-Vergelesses 風土的細膩理解。
對於想從高品質村莊級酒款認識布根地 Pinot Noir 的飲用者而言，Henri de Villamont Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles” 不只是日常可搭餐的紅葡萄酒，也是一款能連結 Pernand-Vergelesses 風土、Savigny-lès-Beaune 酒莊傳承與現代釀造工藝的經典作品。
常見問題 FAQ
Q：亨利・維拉蒙 佩南維哲雷斯「小美女」紅葡萄酒是什麼風格？
A：這是一款來自 Pernand-Vergelesses A.C. 的布根地村莊級 Pinot Noir。風味以紫羅蘭、高雅皮革香、紅色櫻桃、覆盆子與紅色水果為主，口感單寧柔軟如絲，酸度清新均衡。
Q：Les Belles Filles「小美女」代表什麼？
A：Les Belles Filles 是此酒的酒款名稱，中文常譯為「小美女」。整體風格呼應名稱，強調優雅、柔美、紅果芬芳與細緻口感。
Q：Pernand-Vergelesses 有什麼產區特色？
A：Pernand-Vergelesses 位於布根地伯恩丘北端，鄰近 Corton 山丘。此區紅酒常展現紅色水果、細緻酸度、柔和單寧與適合餐搭的清新平衡感。
Q：這款酒使用什麼葡萄品種？
A：使用 Pinot Noir 黑皮諾 100%。黑皮諾是布根地紅葡萄酒的核心品種，在 Pernand-Vergelesses 可展現紅櫻桃、覆盆子、紫羅蘭、細緻酸度與柔軟單寧。
Q：這款酒需要醒酒嗎？
A：建議依年份與瓶況決定。若年份較新，可醒酒 20–45 分鐘；若年份較成熟，建議先試飲，再採杯中醒酒方式，以保留紫羅蘭與紅果香氣。
Q：適合搭配哪些料理？
A：適合搭配香煎鴨胸、烤雞、烤乳鴿、紅酒燉雞、松露野菇與熟成布里起司。紅果酸度與柔軟單寧能襯托料理油脂與香氣，整體不會過於厚重。
