飯沼銘醸 姿 五百万石 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ML
NT$2,980
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飯沼銘醸 姿 五百万石 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ML
Iinumameijo SUGATA Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu
飯沼銘醸「姿」純米大吟釀 無濾過生原酒，來自日本栃木縣飯沼銘醸株式會社，以契約栽培五百万石酒米釀造，精米步合 45%。此酒款展現香蕉、甜瓜與白花般的細緻吟釀香氣，並以無濾過生原酒的方式保留更直接的米旨味與酒體張力，呈現圓潤、優雅、高解析度旨味的純米大吟釀風格。
01｜產品介紹｜圓潤優雅的高解析度純米大吟釀
飯沼銘醸「姿」純米大吟釀 無濾過生原酒，是一款以栃木縣契約栽培五百万石酒米釀造的高品質日本酒。精米步合 45%，讓酒體具備純米大吟釀應有的細緻度，並保留五百万石米種乾淨俐落、結構清晰的特色。
香氣表現以香蕉、甜瓜、白花與淡雅米旨香為主。入口圓潤柔和，旨味豐富卻不顯厚重，層次清晰，尾韻乾淨俐落並帶淡雅米香回甘。相較於過度華麗的吟釀香型酒款，這款「姿」更強調果香、旨味與結構之間的平衡。
無濾過生原酒的特色，讓酒液保留更直接的原始風味與鮮明生命力。它適合冷飲品嚐，能凸顯果香、清爽感與細緻旨味。對於喜歡純米大吟釀、無濾過生原酒，以及想尋找兼具精緻度與高 CP 值日本酒的品飲者而言，是相當值得關注的酒款。
日本栃木縣飯沼銘醸株式會社釀造。
使用五百万石酒米，呈現乾淨米旨與清晰結構。
純米大吟釀、無濾過、生酒、原酒，風味直接飽滿。
香蕉、甜瓜、白花、米旨香、圓潤旨味與乾淨尾韻。
02｜產品資訊
03｜產品特色
使用栃木在地契作酒米，穩定呈現純淨米旨與細緻結構。
具備純米大吟釀細緻度，香氣乾淨，口感清晰。
帶有香蕉、甜瓜與白花般的清新香氣。
保留更直接的原始風味，酒體更濃郁飽滿且具生命力。
以精緻度、旨味與風味結構兼具的表現，適合自飲與送禮。
04｜品飲筆記
清澈淡金色，視覺乾淨明亮，呈現純米大吟釀的細緻感。
香蕉、甜瓜、白花與米旨香交織，吟釀香氣細緻清晰。
圓潤柔和，旨味豐富，層次清晰，酒體帶有生原酒的飽滿感。
乾淨俐落，帶淡雅米香回甘，收束細緻而不厚重。
05｜飲用建議｜冷飲最能展現果香與清爽旨味
飯沼銘醸「姿」純米大吟釀 無濾過生原酒，建議以 5°C–10°C 冷飲品嚐。低溫能強化香蕉、甜瓜與白花般的細緻香氣，也能讓無濾過生原酒的飽滿旨味更清爽、更有層次。
最能凸顯果香、清爽感與純米大吟釀的細緻結構。
可讓香蕉、甜瓜與白花香氣更完整展開。
生酒風格建議低溫保存，開瓶後盡早飲用以維持鮮度。
這款酒最適合強調「姿 純米大吟釀」、「飯沼銘醸」、「無濾過生原酒」、「五百万石」、「精米步合 45%」、「香蕉與甜瓜吟釀香」、「高解析度旨味」與「冷飲 5°C–10°C」。整體以淺香檳金與柔和炭金呈現，兼具精緻質感與清楚閱讀性。
06｜餐酒搭配建議
「姿」純米大吟釀 無濾過生原酒兼具吟釀果香、米旨味與乾淨尾韻，適合搭配細緻但有鮮味的料理。冷飲時可搭配生食與清淡海鮮；若想凸顯旨味，也可搭配鹽味、炙燒與淡醬油調味的日式料理。
清爽果香與乾淨旨味能襯托魚鮮與醋飯層次。
干貝、白身魚、蝦類與海鮮沙拉都能展現酒體細緻度。
鹽烤魚、冷豆腐、茶碗蒸與淡醬油料理皆適合。
玉子燒、毛豆、烤蔬菜與米菓，可延伸米香與回甘。
07｜酒造介紹｜飯沼銘醸株式會社
飯沼銘醸株式會社創立於 1811 年，位於日本栃木縣，是擁有超過 200 年歷史的傳統酒造。酒造扎根於在地自然環境，長年累積清酒釀造經驗，並以細緻米香、清晰旨味與穩定品質受到日本酒愛好者喜愛。
飯沼銘醸使用源自男體山的大谷川水系地下水釀造清酒，水質純淨柔和，適合釀出結構清楚、口感細緻的酒款。旗下主要分為「姿」系列與「杉並木」系列，其中「姿」系列多面向縣外與海外市場，以純米吟釀、大吟釀與季節限定酒款展現酒造技術與創作風格。
「姿」系列的魅力在於風味鮮明但不失平衡，常能在果香、米旨味、酸度與酒體張力之間找到穩定比例。這款純米大吟釀 無濾過生原酒，正是透過高精米、五百万石米種與無濾過生原酒的表現，呈現飯沼銘醸在精緻日本酒與鮮明旨味之間的釀造實力。
