天地酒莊 三巧工藝 紅+白風乾酒 一套6瓶(3+3)
NT$3,600
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
天地酒莊 三巧工藝 紅+白風乾酒 一套6瓶(3+3)
Cielo e Terra 3 Passo Rosso + 3 Passo Bianco
義大利 Appassimento 風乾工藝・紅白雙酒組合
來自義大利 Puglia 產區的「3 Passo 三巧工藝」系列，以經典 Appassimento 風乾工藝打造出濃郁而柔順的義式風味。此次紅白雙酒組合，收錄 3 Passo Rosso 紅風乾酒與 3 Passo Bianco 白風乾酒各三瓶，完整展現義大利南部葡萄酒濃厚果香與圓潤酒體特色。
三巧工藝核心精神
「3 Passo」意指三段式釀造工藝，透過不同階段的風味累積與熟成，打造出更加濃郁、圓潤且層次豐富的義大利葡萄酒風格。
① Appassimento 風乾工藝
葡萄經過自然風乾，使水分蒸發並集中糖分與香氣，帶來更飽滿的果味與成熟口感。
② 自然發酵提升結構感
保留葡萄天然果香與酸度平衡，使酒體兼具濃郁感與柔順層次。
③ 橡木桶熟成
增添酒體圓潤度與木質香氣，使整體風味更成熟細緻。
Passo Rosso 紅風乾酒
採用 Negroamaro、Sangiovese 與 Malvasia Nera 混釀，透過 Appassimento 風乾技術，展現濃郁成熟果香與柔順口感。
香氣：紅櫻桃、覆盆子、紅石榴、香草與橡木桶氣息。
口感：果味濃郁，酒體中等偏飽滿，帶有成熟果乾與木質調性。
尾韻：果香延續且溫潤柔和，餘韻細緻持久。
Passo Bianco 白風乾酒
以 Fiano 與 Chardonnay 混釀打造，保有義大利白酒的清爽感，同時展現風乾工藝帶來的果香厚度與圓潤層次。
香氣：白桃、青蘋果、鳳梨、柑橘與淡雅花香。
口感：清爽柔順、酸度平衡，帶有輕盈果甜與熱帶水果氣息。
尾韻：乾淨清新，果香延展自然且細膩。
餐酒搭配建議
紅風乾酒 Rosso：
建議飲用溫度為 16–18℃，可提前醒酒約30分鐘。適合搭配牛排、披薩、烤羊排、炭烤串燒、紅醬義大利麵與熟成起司。
白風乾酒 Bianco：
建議飲用溫度為 8–10℃。適合搭配海鮮、生菜沙拉、白肉料理、三明治、水果冷盤與輕食料理。
天地酒莊 Cielo e Terra
天地酒莊（Cielo e Terra）由 Cielo 家族創立於1908年，位於義大利 Veneto 威尼托丘陵地帶，鄰近擁有悠久歷史文化的 Verona 維羅納古城。
酒莊長年致力於結合現代釀酒技術與義大利傳統葡萄酒文化，並與超過2000戶葡萄農合作，擁有約3700公頃葡萄園，成為義大利極具代表性的國際酒莊品牌之一。
過去30年間，天地酒莊成功將義大利葡萄酒推向全球市場，目前出口比例已超過75%，行銷超過60個國家，並以穩定品質與高性價比風格深受市場喜愛。
「3 Passo 三巧工藝」系列，正是天地酒莊將義大利風乾釀造工藝現代化後的重要代表作品之一，兼具濃郁果香、柔順酒體與國際市場高度評價。
產品資訊 Product Information
| 產品組合 | 3 Passo Rosso 紅風乾酒 ×3 ＋ 3 Passo Bianco 白風乾酒 ×3 |
| 產區 | Puglia, Italy |
| 紅酒品種 | Negroamaro、Sangiovese、Malvasia Nera |
| 白酒品種 | Fiano、Chardonnay |
| 酒精濃度 | Rosso 14%｜Bianco 13% |
| 評分 | Rosso Luca Maroni 98分｜Bianco Luca Maroni 97分 |
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒
