斯卡帕 21年 奧克尼群島 單一麥芽蘇格蘭威士忌
NT$8,480
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斯卡帕 21年 奧克尼群島單一麥芽蘇格蘭威士忌
Scapa 21 Year Old Orkney Single Malt Scotch Whisky
來自蘇格蘭奧克尼群島的「斯卡帕 SCAPA」，以海洋為靈魂，以時間雕琢風味。這款珍稀的 Scapa 21年單一麥芽威士忌，承載百年酒廠對工藝的執著與海島熟成的獨特氣息，透過長時間熟成與極少量批次裝瓶，展現濃郁熱帶果香、細膩奶油甜感與溫潤悠長尾韻，成就奧克尼島嶼威士忌中極具代表性的旗艦之作。
酒款資訊
| 酒廠 | Scapa 斯卡帕酒廠 |
| 酒種 | Single Malt Scotch Whisky 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
| 年份 | 21 Years Old |
| 產區 | 蘇格蘭 奧克尼群島 Orkney Islands |
| 酒精濃度 | 52.9% |
| 容量 | 700ml |
風味品飲筆記
香氣 Aroma
手工杏桃果醬的甜潤氣息率先展開，伴隨新鮮覆盆莓、成熟香蕉與鮮奶油交織出的柔滑果香，尾段則浮現淡雅橡木與微微肉豆蔻辛香，展現高年份酒款成熟而細膩的層次感。
口感 Palate
入口展現香草奶油與煉乳般的濃郁滑順，融合水蜜桃、芒果等熱帶水果甜感，中段浮現帶有荳蔻與肉桂氣息的奶油酥餅風味，酒體厚實卻依然保持優雅平衡。
尾韻 Finish
尾韻甜美綿長，糖漿般濃郁滑順的質地於口中悠然延伸，留下溫暖柔和的海島熟成果韻。
奧克尼海島風土與 Scapa 酒廠故事
創立於1885年的 Scapa 酒廠，坐落於蘇格蘭北方奧克尼群島海岸，是當地歷史最悠久的酒廠之一。Scapa 名稱源自古挪威語「Skalp」，意為「船」，象徵著航海、探索與海洋文化的精神傳承。
酒廠長年受到北海冷冽海風與潮濕氣候影響，使威士忌在熟成過程中逐漸發展出柔和鹹感與圓潤果香，形成與蘇格蘭本島截然不同的海島風格。Scapa 更以長達160小時的發酵工藝聞名，透過長時間乳酸菌作用，賦予酒體更鮮明的熱帶水果調性與細膩奶油質地。
作為奧克尼群島唯二酒廠之一，Scapa 至今仍保留極為罕見的羅門式蒸餾器 Lomond Still 結構，這項特殊設計曾被視為能調整不同酒體風格的革命性蒸餾設備，如今全球僅存少數酒廠仍保留相關系統，也讓 Scapa 更顯珍稀。
Scapa 21年｜高年份旗艦代表作
作為 Scapa 珍稀年份系列中的旗艦酒款，「Scapa 21年」採單一批次限量裝瓶，完整保留高年份熟成後的深邃果香與酒體厚度。不同於部分島嶼威士忌強烈泥煤印象，Scapa 更偏向柔和海風與熱帶水果的細膩平衡，展現奧克尼威士忌另一種優雅而成熟的風格。
從成熟香蕉、芒果、水蜜桃，到奶油、香草與香料酥餅的堆疊變化，層次綿延且富有深度，猶如乘著海潮穿越北方群島，感受時間於橡木桶中緩慢流動的韻律。
包裝設計美學
全新 Scapa 系列以海洋意象為設計核心，透過由淺至深的藍色漸層呼應酒液年份與熟成深度，並以海岸礫石與貝殼紋理作為細節裝飾。從瓶身、外盒到整體視覺語言，皆圍繞著奧克尼群島的海洋文化展開，呈現兼具現代感與收藏價值的設計風格。
Le Cercle 私人俱樂部限定
Scapa 21年亦為保樂力加私人俱樂部「Le Cercle」限定酒款之一。Le Cercle 集結來自不同領域的生活鑑賞家與威士忌藏家，專注於全球限量珍稀酒液與高端品酩文化，將威士忌提升至藝術與風土鑑賞層次。
建議品飲方式
- 純飲：最能完整感受高年份熱帶水果與奶油甜感層次。
- 加幾滴常溫水：可進一步釋放香草、水果與橡木辛香。
- 搭配甜點：適合搭配焦糖布丁、奶油酥餅、杏桃塔等甜點。
禁止酒駕｜酒後不開車，安全有保障
未滿十八歲請勿飲酒
