泉金酒造 上撰本釀造 龍泉八重櫻菰樽

岩泉風土與本釀造工藝的深厚結合

岩泉町位於日本東北岩手縣北部，擁有清澈伏流水、寒冷氣候與純淨自然環境，為清酒釀造提供極佳條件。泉金酒造長年以在地水源與嚴謹釀造技術，打造出具有地域特色的「龍泉八重櫻」系列。

本款「上撰本釀造」在保有傳統清酒米旨味的同時，也展現出本釀造酒特有的清爽俐落。入口柔順溫潤，帶有細膩米香與淡雅熟成氣息，中段旨味層次飽滿，尾韻乾淨平衡，無論冷飲或溫燗皆能展現不同魅力。

菰樽文化：傳統祝賀儀式中的象徵之作

「菰樽」是日本傳統文化中極具代表性的清酒形式，以稻草編織包覆酒樽，象徵豐收、祝福與人情連結。從神社祭典、婚禮、企業開幕到節慶儀式，菰樽皆扮演重要角色。

龍泉八重櫻菰樽除了保有清酒本身的醇厚風味，更透過外觀展現濃厚的日式美學與傳統氣息。無論作為宴席展示、收藏陳列或高端贈禮，都能呈現極具文化深度的儀式感。

1854年創業以來的泉金酒造精神

泉金酒造創立於1854年，正值日本歷史劇烈變動的時代。當黑船來航震撼全日本之際，位於東北岩泉的八重樫家族，則以第一次清酒壓榨開啟了屬於地方酒造的百年篇章。

對八重樫家族而言，釀酒從來不只是產業，更是一份與地方共存的責任。岩泉地處群山之間，過去交通封閉、資源有限，因此家族始終秉持「點亮你所屬的地方，盡最大努力並誠實面對」的信念，希望透過酒造文化改善地方生活，延續土地價值。

酒體風味與餐桌搭配建議

一款承載地方記憶與祝福文化的清酒

泉金酒造 上撰本釀造 龍泉八重櫻菰樽，不僅是一款適合共享與慶祝的清酒，更是一段跨越百年的地方故事。從岩泉清澈山水，到八重樫家族代代相傳的釀酒精神，再到象徵祝福與團聚的菰樽文化，每一次開樽，都像是與時間、土地與人情重新相遇。對於喜愛日式文化與傳統清酒的人而言，這不只是酒，更是一份值得珍藏的風土記憶。