清水清三郎商店 鈴鹿川 純米吟釀 300ml
NT$936
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清水清三郎商店 鈴鹿川 純米吟釀 300ml
Shimizu Seizaburo Shoten Suzukagawa Junmai Ginjo
MIE, JAPAN｜JUNMAI GINJO｜ELEGANT FRUITY PROFILE
來自日本三重縣鈴鹿市的「鈴鹿川 純米吟釀」，展現出鈴鹿川系列一貫的細緻平衡與優雅透明感。酒體帶有柔和而清晰的吟釀香氣，入口可感受到近似麝香葡萄般的果實甜潤與俐落酸度，尾韻收束乾淨，既保有純米吟釀的精緻輪廓，也具備與餐桌搭配時相當出色的協調性。
商品特色重點
果香雅緻，表現乾淨
香氣不過度張揚，帶有清雅花果調與麝香葡萄般的細緻甜感，層次明快，整體印象俐落。
香氣與酸度平衡佳
入口能感受到吟釀系的柔和芳香，伴隨清晰酸度撐起酒體輪廓，使風味更顯立體且不甜膩。
適合微冰飲用
略帶低溫時更能呈現它的透明感與節奏感，特別適合作為日常餐酒或送禮型清酒選擇。
兼具質感與易飲性
不論是偏好清爽系日本酒的入門飲者，或重視細節表現的進階愛好者，都能感受到其穩定而雅緻的釀造完成度。
商品資訊
| 酒造 | 清水清三郎商店（Shimizu Seizaburo Shoten） |
| 產地 | 日本 三重縣 鈴鹿市 |
| 特定名稱 | 純米吟釀 |
| 酒精濃度 | 15% |
| 精米步合 | 60% |
| 建議飲用溫度 | 稍微冰鎮後飲用，更能展現清爽果香與細緻結構。 |
| 風味印象 | 麝香葡萄、白色果肉水果、淡雅花果香、清晰酸度、乾淨尾韻。 |
※ 不同年份、批次、容量與市場版本之標示資訊可能略有差異，實際仍請以商品酒標、進口商背標與到貨資訊為準。
風味介紹
這款酒的風格核心，在於「柔和香氣、清晰酸度、收尾乾淨」三者之間的平衡。香氣表現帶有淡雅花果氣息，細聞可聯想到麝香葡萄、白色果肉水果與輕柔米旨香。入口後不走厚重路線，而是以滑順口感展開，讓果實調性與米香彼此襯托。
中段帶出集中而不沉重的味道密度，透明感明顯，結尾乾淨俐落，因此特別適合搭配需要保留食材原味的料理。若你偏好香氣精緻、口感清楚、沒有過度負擔的純米吟釀，鈴鹿川 純米吟釀會是非常耐喝的一支作品。
餐酒搭配建議
| 生魚片・白身魚 | 可襯托魚肉本身的細緻甜味，不會搶走鮮度表現，適合比目魚、鯛魚、干貝等清雅口感食材。 |
| 壽司・和食小缽 | 與醋飯、漬物、出汁系料理有良好協調性，能讓整體口感維持乾淨、清新且有層次。 |
| 鹽烤海鮮・鹽燒雞肉 | 酒中的酸度與果香能平衡鹽味與油脂，讓餘韻更俐落，也更適合作為一餐中的主力搭餐酒。 |
| 清爽起司・前菜 | 如布拉塔、淡味白黴起司、日式冷前菜等，也能與其柔和果香形成自然呼應。 |
酒廠介紹｜清水清三郎商店
清水清三郎商店創業於 1869 年，位於日本三重縣鈴鹿市，是日本清酒界中兼具歷史底蘊與現代釀造美學的重要酒造之一。酒廠扎根於鈴鹿這片擁有良好水源與稻作條件的土地，長年以細膩手工與對原料狀態的敏銳觀察，持續打造風格穩定且完成度高的清酒作品。
鈴鹿川系列以當地重要水脈「鈴鹿川」為名，象徵酒廠與地方風土之間深刻而自然的連結。品牌亦融入鈴鹿在地傳統工藝「伊勢型紙」的美學意象，讓酒款不只具有飲用品質，也帶有鮮明而優雅的地域文化識別。
對許多喜歡日本酒的人來說，清水清三郎商店之所以值得關注，不只因為名氣，更在於它能把傳統釀造的精神，轉化為符合現代餐桌與品飲節奏的風格表現。這也是鈴鹿川系列始終能兼顧親和力、辨識度與質感的重要原因。
品牌故事
「鈴鹿川」這個名字，承載的不只是地名記憶，更是一種與土地共生的釀酒哲學。對酒造而言，河流是地方生活的中心，也是水質、農作與時間節奏的來源。以鈴鹿川為名，等於將這份地方情感與自然恩賜直接寫進酒款之中。
而在視覺語彙上，鈴鹿川系列結合鈴鹿地方著名的伊勢型紙文化，透過傳統紋樣延伸出細膩優雅的包裝印象，讓酒瓶不只是商品，也像是一件具有日式工藝精神的作品。從內容到外觀，都維持了日系美學中少而精、柔而有骨的氣質。
適合什麼樣的飲者
若你正在找一支香氣乾淨、口感優雅、搭餐能力高的純米吟釀，這款酒非常適合作為日常升級型選擇。它不會以過度奔放的香氣壓倒味蕾，而是透過細緻的果香、平衡的酸度與俐落尾韻，展現成熟且穩定的酒質。
無論是剛開始接觸清酒、偏好清爽風格，或已經有一定飲酒經驗、希望在餐搭與質感之間取得平衡，鈴鹿川 純米吟釀都屬於相當值得納入酒櫃的一支作品。
