葵天下 純米吟釀 譽富士 55
NT$1,422
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葵天下 純米吟釀 譽富士 55
Aoi Tenka Junmai Ginjo Homarefuji 55
JAPANESE SAKE｜JUNMAI GINJO
葵天下 純米吟釀 譽富士 55，是遠州山中酒造以靜岡縣代表性酒造好適米「譽富士」釀製的純米吟釀清酒。此酒精米步合 55%，以純淨細緻的酒體、清楚的米旨味與俐落辛口尾韻為特色。入口能感受到柔和吟釀香與米香厚度，中段口感平順，尾段則收束乾淨，呈現舒服的旨辛口輪廓。它不是甜感濃厚或香氣過度奔放的純米吟釀，而是更重視平衡、清爽與餐搭實用性的靜岡清酒。對喜歡純米吟釀香氣、又希望酒體保有米感層次的飲者來說，葵天下 譽富士 55 是一款辨識度高、適合日常餐桌與送禮品飲的日本清酒。
產品規格
| 中文品名 | 葵天下 純米吟釀 譽富士 55 |
| 英文品名 | Aoi Tenka Junmai Ginjo Homarefuji 55 |
| 酒造 | 遠州山中酒造 |
| 產地 | 日本・靜岡縣 |
| 酒款類型 | 清酒／純米吟釀 |
| 原料米 | 譽富士，靜岡縣產 |
| 精米步合 | 55% |
| 酒精濃度 | 15.5% |
| 使用酵母 | 1401號 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| 建議飲用方式 | 冷飲、常溫、微溫皆適合。 |
| 風格關鍵字 | 米旨味、旨辛口、清爽俐落、靜岡酒米、少量仕込み、槽搾 |
※ 商品資訊與酒標細節仍請以實際到貨、進口批次與背標標示為準；不同批次若有些微文字差異，屬正常情況。
商品介紹｜靜岡譽富士酒米釀出的旨辛口純米吟釀
風味特色重點
香氣走乾淨細緻路線，帶有淡雅吟釀調性，不會過度張揚，整體更耐喝，也更適合搭餐。
入口有米旨味與柔和厚度，中段平順，尾韻則回到俐落乾淨的辛口感。
不是甜潤型純米吟釀，而是更強調平衡與清爽收束感，喝起來清晰俐落。
很適合搭餐、聚餐或作為進階入門款，能讓人感受到靜岡酒米與酒體個性。
譽富士酒米的風格亮點
「譽富士」是靜岡縣開發的酒造好適米，也是靜岡清酒中相當具有代表性的地方特色之一。用這類地方酒米釀造的作品，除了能展現更清楚的產地個性，對消費者而言，這不只是規格上的酒米名稱，更代表了一種與在地風土連結的品飲體驗。
使用靜岡縣開發酒米，能更直接傳達地方特色與酒款辨識度，也讓這款酒更能代表靜岡清酒風格。
酒體不空薄，入口有米香與旨味支撐，整體比單純清爽型清酒更有層次感。
在旨味之後仍能保有清爽收尾，對搭餐來說特別加分，也讓整體飲感更乾淨。
建議飲用溫度
這款酒的優勢之一，是適飲溫度範圍相對寬。冰飲時能更凸顯清爽與俐落感；常溫時可喝到更完整的米旨味；若想讓香氣與口感再更柔和，也可以嘗試微溫飲用。這類多溫度帶的清酒，通常更容易打動喜歡探索不同飲法的消費者。
清爽、俐落，辛口感更明確，適合搭配生食、海鮮與壽司。
米香與旨味更完整，口感比冰飲更舒展，適合慢慢品飲。
口感更圓潤柔和，適合偏好米旨味、溫潤酒體與溫燗飲法的人。
餐酒搭配建議
葵天下 純米吟釀 譽富士 55 兼具米旨味、清爽辛口與乾淨收尾，搭餐彈性很高。它能承接日式料理的鮮味，也能平衡鹽味、油脂與炸物口感，適合從精緻餐桌到日常聚餐使用。
酒中的米旨味能與醋飯自然呼應，俐落尾韻也能平衡生魚、醬油與山葵的鮮香。
冷飲時能襯托生食的細緻鮮味，不會以過重香氣壓過魚肉本身的甜感。
白身魚口感細緻，適合搭配此酒的清爽線條，讓魚肉甜味與米香更清楚。
鹽味能帶出海鮮鮮甜，酒體的辛口收束能降低烤物油脂感，讓尾韻更乾淨。
燉煮料理的醬香與甜鹹感，能與酒中的米旨味銜接，常溫或微溫飲用更適合。
清爽辛口能化解炸衣油感，米香則能襯托海老、蔬菜與白身魚天婦羅的甜味。
鹽烤雞腿、雞肉串燒或清爽雞肉料理，都能與此酒的旨辛口風格形成平衡。
白斬雞、涼拌小菜、鹽水海鮮或清蒸魚，都能與酒中的米旨味和清爽尾韻自然搭配。
適合什麼樣的消費者
如果你喜歡純米吟釀，但不偏好甜感太重、果香太艷麗的類型，那麼葵天下 譽富士 55 會是非常值得嘗試的一款。它適合喜歡清爽俐落、又想保留米旨味層次的人，也很適合作為認識靜岡清酒風格的入門酒款。
能保留米香與旨味，又不會讓口感顯得沉重。
尾韻乾淨俐落，適合日常飲用與餐桌搭配。
譽富士具在地特色，是理解靜岡清酒風格的好入口。
品牌辨識度清楚，風格不極端，聚餐送禮都容易被接受。
酒造介紹｜遠州山中酒造
遠州山中酒造位於日本靜岡縣掛川市，是葵天下品牌背後的重要酒造。靜岡縣清酒給人的印象，常是乾淨、細緻、平衡而不浮誇，這樣的地方風格也能在葵天下系列中看見。遠州山中酒造重視米的個性、釀造水質、香氣控制與口感收束，不以過度華麗的香氣壓過酒體，而是讓米旨味、酸度與辛口尾韻自然形成平衡。這種釀造方向，讓其作品在純飲時有層次，在搭餐時也能展現實用性。
葵天下 純米吟釀 譽富士 55 採用靜岡縣開發的酒造好適米「譽富士」，並以少量仕込み與槽搾方式釀製。少量仕込み有助於更細緻地掌握發酵狀態，槽搾則能讓酒液在榨取時保留較柔和的質地，使米旨味與乾淨口感取得平衡。相較於大量生產型酒款，這類做法更能反映酒造對細節的要求，也能讓飲者感受到酒米、釀造工法與地方風土之間的連結。
遠州山中酒造的魅力，在於它並不把清酒做成單一印象，而是透過不同酒米與不同等級呈現多元表情。從高規格作品到日常餐酒型純米吟釀，葵天下都強調口感穩定度與餐桌適應性。這款譽富士 55 正是其中很具代表性的作品，既有地方酒米的辨識度，也有純米吟釀的細緻感，更有足夠的辛口收束與米旨支撐。無論是清酒新手、進階飲者，或正在尋找靜岡清酒特色的消費者，都能透過這瓶酒認識遠州山中酒造的釀造個性。
品牌介紹｜葵天下 Aoi Tenka
葵天下是遠州山中酒造旗下具代表性的清酒品牌，品牌名稱帶有日本歷史文化意象，也連結靜岡掛川的地方風土與傳統釀造精神。葵天下的酒款設計不只追求規格漂亮，更重視飲用時的平衡感。從純米吟釀、純米大吟釀到具有季節感的限定作品，品牌都試圖讓消費者在香氣、米旨、酸度與尾韻之間感受到清楚層次。這種風格讓葵天下不只是適合清酒愛好者細品，也很適合放入日常餐桌與送禮情境。
葵天下 純米吟釀 譽富士 55 特別能展現品牌對地方酒米的重視。譽富士是靜岡代表性酒米，能讓酒款更具產地辨識度；純米吟釀 55 的設定則讓口感在細緻度與米旨味之間取得穩定平衡。這款酒不走濃甜或強烈果香路線，而是以清爽、旨辛口與餐搭友善作為核心。對想認識葵天下品牌的人來說，譽富士 55 是一款很好理解品牌風格的入門作品，也是一款能在不同溫度與料理搭配中展現變化的實用型清酒。
常見問題 FAQ
Q1. 葵天下 純米吟釀 譽富士 55 是甜口還是辛口？
Q2. 譽富士是什麼酒米？
Q3. 規格中的日本酒度與酸度會影響風味嗎？
總結推薦
葵天下 純米吟釀 譽富士 55，是一款能清楚展現靜岡地方酒米特色的純米吟釀。它有米旨味的厚度，也有辛口清爽的收尾，香氣細緻不浮誇，口感平衡且搭餐友善。若您正在尋找一款適合搭配日式料理、海鮮、壽司、天婦羅或清爽台式料理的日本清酒，這瓶葵天下譽富士 55 會是兼具質感、實用性與產地特色的選擇。
