可丹尼 奧德摩爾1997單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒-草原牛

這是一款來自蘇格蘭高地、極具辨識度的單桶單一麥芽威士忌。由獨立裝瓶品牌 Clan Denny 可丹尼推出，以 Ardmore 奧德摩爾少見而迷人的高地泥煤風格為核心，結合長年熟成後所展現的麥芽甜感、柑橘層次、茶感與香草尾韻，帶來兼具結構、個性與收藏價值的品飲體驗。對於喜歡煙燻卻不偏好過於厚重海藥感的威士忌愛好者而言，這是一支十分值得留意的高地單桶之作。

商品介紹

「草原牛」版本的可丹尼 Ardmore 1997，以單桶、單一麥芽、原酒裝瓶的形式呈現，保留獨立裝瓶最迷人的個性與不可複製性。相較於大眾熟悉的艾雷島泥煤，Ardmore 的煙燻風格更偏向高地系統的乾爽、草本與礦物感，通常會伴隨更清楚的麥芽甜味與果香輪廓，整體更顯俐落、耐飲，也更能在陳年後呈現細緻而有層次的轉化。本酒款歷經長時間熟成後，煙燻不再只是強烈地佔據前段，而是與濕潤土壤、柔順麥芽、檸檬柑橘、香草與茶感交織，形成一種成熟、含蓄、卻又非常有記憶點的風味走向。這樣的結構，正是許多進階威士忌飲家鍾愛單桶 Ardmore 的原因之一。

為什麼這支 Ardmore 值得入手？

• 來自高地少數長年維持泥煤個性的代表酒廠，風格鮮明。
• 1997 蒸餾、2021 裝瓶，具成熟陳年魅力，兼顧煙燻與細緻度。
• 單桶裝瓶、限量 278 瓶，喝一瓶少一瓶，具稀有性與收藏話題。
• Refill Hogshead 桶型較能保留酒廠本味，適合重視蒸餾廠個性的玩家。
• 非冷凝過濾，保留更多天然風味與口感層次，原酒愛好者接受度高。

※ 單桶原酒具獨立批次特性，實際酒液表現請以實品為準。

風味特色與品飲重點

香氣 Nose

以高地泥煤煙燻開場，帶出濕潤泥土、草本植物與柔和麥芽甜香，並伴隨淡淡鄉野氣息，層層展開且細節豐富。

口感 Palate

酒體柔順具厚度，麥芽基底明確，柑橘與檸檬果香穿插其中，煙燻線條與甜感平衡，使整體結構清晰而立體。

尾韻 Finish

煙燻延續並逐漸轉為香草與茶感，收結乾爽且悠長，展現成熟單桶特有的深度與記憶點。

酒廠介紹｜Ardmore 奧德摩爾

Ardmore 奧德摩爾位於蘇格蘭高地區 Kennethmont 一帶，自 1898 年創立以來，便以鮮明的泥煤風格聞名。與許多高地酒廠不同，Ardmore 長期保有煙燻個性，卻不一味追求強烈衝擊，而是讓泥煤、麥芽、果香與草本調性維持良好平衡，因此在資深威士忌飲家心中一直擁有特殊地位。

酒廠長年為 Teacher’s 體系提供重要基酒，也因此官方單一麥芽並不算大量，反而讓優秀的獨立裝瓶版本更受市場關注。當一支 Ardmore 以單桶、原酒、非冷凝過濾形式問世時，往往更能讓人直接感受到這座酒廠本身的骨架：煙燻乾淨、麥芽厚實、尾韻帶礦物與茶感，極具辨識度。

品牌故事｜Clan Denny 可丹尼

Clan Denny 可丹尼是 Douglas McGibbon 旗下的重要威士忌系列，以精選蘇格蘭各地酒廠的單桶單一麥芽與單一穀物威士忌聞名。其核心價值不在大量複製，而在於透過單桶裝瓶，忠實呈現每一桶酒液獨特的風味指紋。

Clan Denny 系列通常強調自然酒色、非冷凝過濾，以及貼近蒸餾廠原始風格的裝瓶哲學，使每一支單桶作品都成為年份、桶型與熟成結果的風味紀錄。

建議飲用方式

純飲：最能呈現泥煤、麥芽與柑橘層次逐步展開的細節。

加水：少量加水可柔化煙燻感，提升甜感與草本香氣。

靜置：開瓶或倒杯後靜置數分鐘，有助於風味完全展開。