SiCX 京都蒸餾所 京都 熱帶芒果 琴酒

SiCX 京都蒸餾所 京都 熱帶芒果 琴酒
SiCX Kyoto Distillery Kyoto Tropical Mango Gin

容量: 500ml
酒精度: 45%

芒果的迷人香氣主要來自揮發性很高的「內酯」，蒸餾後的香氣回收率偏低，因此市面上主打芒果的Gin酒可謂鳳毛麟角，這就解釋了為什麼這次介紹的「SiCX 熱帶芒果 Gin」剛推出時，於日本被掃得一瓶難求了。

此品將芒果放在主軸，再以菠蘿、奇異果增添清爽層次，並加入檸檬馬鞭草、丁香、肉桂、胡椒及艾草勾勒味道輪廓，最終以45度裝瓶。

先淨飲試試味道。杯邊是…….滿滿的熱帶風情! 強勁的芒果及菠蘿香，是從未於Gin酒上聞過的味道，背後的杜松子和玉桂香料，則豐富了聞香的層次。入口帶芒果乾的甜感，中段是菠蘿及奇異果的酸香，再以艾草等香料的味道作結。別樹一格的熱帶芒果味令其辨識度超高，簡單一杯Gin Tonic就成為那張帶你回南國的機票……

製酒的SiCX京都蒸溜所於2020年成立，位於京都三十三間堂附近，蒸溜設備置於酒吧裡面，是一家迷你的手工Gin廠。早前偶然於日本酒吧試過此品，我們被其獨特的芒果味道所吸引，遂大力將其引入香港。

喜歡芒果、菠蘿等熱帶水果的朋友，來試試此Gin吧，絕對會是一個有趣新奇的體驗。有興趣的朋友，請立即入手試試啦!