中島釀造 小左衛門 特別純米 信濃美山錦 直汲

中島釀造 小左衛門 特別純米 信濃美山錦 直汲
Nakajima Jozo Kozaemon Tokubetsu Junmai Shinano Miyama Nishiki Jikagumi

精米步合
55%
酒精濃度
16.5%
酒米/主原料
美山錦

「全量手工裝瓶」直汲生酒，隆重登場！！

通常在釀造清酒的過程中，在裝瓶之前與空氣接觸的機會較多，生酒的微碳酸感也會隨時時間逐漸消失。小左衛門以人力全手工的方式裝瓶，堅持使用香氣及口感最為精華的區段，如同瓶身上所呈現的酒標意象，直接將新鮮的酒液注入瓶中，將接觸空氣的機會降到最低，讓酒液保持在最新鮮自然的狀態，直汲生酒的微碳酸口感且帶有淡雅的杏桃與蘋果香氣，可搭配不同種類的餐食，是十分適合在用餐時享用的餐搭酒。