知覽釀造 CHIRAN薩摩芋燒酎
NT$1,242
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
知覽釀造 CHIRAN薩摩芋燒酎
Chiran Distillery CHIRAN Satsuma Sweet Potato Shochu
知覽釀造 CHIRAN薩摩芋燒酎，是來自日本鹿兒島縣南九州市知覽町的本格芋燒酎。酒款融合浜小町甘薯的清新柑橘果香，以及黃金千貫甘藷的經典濃郁甘甜，透過白麴與常壓蒸餾展現扎實酒體、柔順口感與薩摩芋燒酎的地方風土。25% 酒精度、720ml 容量，適合湯割、加冰或蘇打割飲用。
01｜產品介紹｜柑橘果香與甘藷甜味交織的鹿兒島本格燒酎
知覽釀造 CHIRAN薩摩芋燒酎以鹿兒島產甘藷釀造，結合帶有柑橘果香的浜小町，以及芋燒酎經典品種黃金千貫，讓酒款同時具備清新香氣與濃郁酒體。相較於單一厚重系芋燒酎，這款酒更強調香氣層次與入口平衡。
開瓶後可感受到清新的柑橘氣息，伴隨米麴香與甘藷溫潤甜香。入口滑順，黃金千貫帶來飽滿番薯甜味與奶油般柔滑質地，浜小町則提供更明亮的果香線條，使整體層次更加立體。
此款酒使用白麴與常壓蒸餾，保留本格芋燒酎的土地氣息與原料個性。湯割能完整釋放甘藷甜香與濃郁口感；加冰可展現清爽俐落的一面；蘇打割則能帶出浜小町的柑橘調性，適合想嘗試鹿兒島燒酎但偏好柔順香氣的品飲者。
鹿兒島產甘藷，融合浜小町與黃金千貫兩種風味個性。
清新柑橘氣息、甘藷甜香、米麴香與淡雅煙燻感。
使用白麴與常壓蒸餾，展現本格芋燒酎厚度與土地感。
湯割最能釋放甘藷香氣，加冰與蘇打割更清爽。
02｜商品資訊｜Product Information
03｜產品特色｜Product Features
浜小町帶出柑橘果香，黃金千貫提供濃郁甘甜與厚實酒體。
呈現乾淨酸度、柔順口感與清爽輪廓，使芋香不顯厚重。
保留甘藷與米麴的香氣深度，展現薩摩芋燒酎經典風格。
入口滑順，甜感細膩，尾韻乾淨俐落且帶淡雅煙燻感。
具備特殊原料組合與限定販售定位，適合燒酎愛好者收藏品飲。
04｜品飲筆記｜Tasting Notes
清新柑橘香氣，伴隨溫和米麴、甘藷甜香與淡雅蒸餾香。
入口滑順，黃金千貫帶來濃郁番薯甜味與奶油般柔滑質地。
尾韻細膩優雅，帶有淡雅甜感、輕盈木質與煙燻氣息。
兼具清新與厚實口感，是帶有現代感的鹿兒島薩摩芋燒酎。
05｜酒質介紹｜Shochu Character
酒質飽滿且帶有扎實土地氣息，能展現薩摩芋燒酎的經典風格。開瓶後可感受到番薯蒸熟後的溫潤甜香與淡淡米麴芬芳，酒體醇厚穩定。
入口後甘甜感緩慢在舌尖與舌根綻放，黃金千貫的濃郁甜感與浜小町的清新果香彼此補足。尾韻乾淨俐落，平衡感極高，適合想尋找「香氣清新但酒體不單薄」的燒酎品飲者。
06｜試飲建議｜Serving Suggestion
知覽釀造 CHIRAN薩摩芋燒酎最推薦湯割，熱水能將甘藷甜香、米麴香與酒體厚度完整釋放。若想呈現更清爽的日常佐餐風格，可加冰飲用；若想突出浜小町甘薯的柑橘調性，則適合以蘇打割方式呈現。
推薦以燒酎與熱水 6：4 比例飲用，完整釋放甘藷香氣與濃郁甜感。
展現清爽俐落的另一面，適合日常佐餐與較炎熱天氣。
帶出浜小町甘薯的柑橘調性與輕盈口感，適合新手嘗試。
07｜餐酒搭配｜Food Pairing
此款芋燒酎帶有甘藷甜感、米麴香與清新果香，適合搭配風味濃郁、帶油脂或醬燒香氣的料理。湯割能銜接肉類與燒烤料理；加冰與蘇打割則更適合炸物、海鮮與居酒屋小食。
黑豬涮涮鍋、黑豬燒肉與豚肉味噌料理，可襯托甘藷甜感。
魚漿炸物與居酒屋小食，適合加冰或蘇打割搭配。
鹽烤雞肉、炭烤雞腿與串燒料理，能呼應酒體的煙燻尾韻。
醬燒肉類、味噌料理與燒烤料理，可與甘藷甜味形成平衡。
08｜關於知覽釀造｜Chiran Distillery
鹿兒島南九州市知覽町的風土
知覽釀造位於鹿兒島縣南九州市知覽町，當地有「薩摩小京都」之稱，擁有悠久武士文化、茶田、甘藷田與豐富自然資源。知覽地區的農產與水源條件，為本格燒酎提供鮮明的地方風土基礎。
以五感製作的本格燒酎精神
知覽釀造長年專注於燒酎釀造，堅持使用當地新鮮採收甘藷，並秉承「不要用機器製作，要用五感製作」的理念，保留傳統製麴工藝與天然地下水調酒方式，讓南九州本格燒酎展現純粹且細膩的原料個性。
