星向 雪莉桶單一麥芽威士忌

以澳洲在地的「Apera（雪莉風格加烈酒桶）」熟成，並採用 Solera 的概念保留早期酒桶的風味痕跡，讓果乾、太妃糖與香草的香氣層層疊上來；入口以焦糖布丁、香蕉與無花果的甜熟果感鋪陳，尾韻多汁、帶葡萄乾與些許木質收束。

商品規格 Specifications

星向酒廠品牌特色與故事 Brand Story

Starward（星向）把「新世界」的節奏，釀進威士忌的時間裡。品牌於 2007 年創立，核心信念很直白：做出一款能代表澳洲、也能自豪端上世界舞台的威士忌。創辦人 Dave Vitale 出身澳洲西西里家庭，從小就相信餐桌能把人聚在一起；他把這份對「共享」的執念，轉化成一種風味語言——不只做烈酒，而是做一杯能讓人聊起城市、料理、與回憶的威士忌。

另一個不能忽略的靈魂，是墨爾本的氣候。日夜與季節溫差的變化，讓酒液在橡木桶裡的呼吸更積極，木質、甜香與果味更快地融合、定型，形成星向那種「明亮、成熟、帶著多汁感」的辨識度。也因此，星向的威士忌很常被形容為更貼近餐桌：它不只適合純飲與加冰，也很適合搭配燒烤、海鮮或帶甜醬香的料理，讓果乾與焦糖的風味去接住食物的香氣。

在國際舞台上，星向同樣以成績說話：品牌曾在 San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）獲得大量雙金牌肯定，並兩度拿下「Most Awarded」相關頭銜（2022 與 2024）。這份成就的背後，不只是獎牌，而是一種態度——用葡萄酒文化與城市節奏，為威士忌寫出不同於傳統產區的答案。若你喜歡雪莉桶的甜熟果乾與太妃糖香氣，但又希望口感更清爽、多汁、好搭餐，這瓶會是相當討喜的選擇。

建議品飲與搭配 Serving & Pairing

• 純飲：感受果乾、太妃糖、香草的完整堆疊。
• 加冰：甜感更收斂、果香更清亮，多汁尾韻更突出。
• 搭餐：燒烤、肉類、海鮮、義式料理，或帶甜醬香的台式料理都相當合拍。