拉摩斯 平托白波特酒 Ramos Pinto Fine White Port
NT$728
information
容量：750ML
酒精：19.5%
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
拉摩斯 平托白波特酒
Ramos Pinto Fine White Port
只有一小部分波特酒以白葡萄釀造，而 Ramos Pinto Fine White Port 正是最能體現「清新、細膩、優雅」的經典入門款之一。
酒液呈稻草金黃，香氣以柑橘為主軸，伴隨蜂蜜與杏仁般的甜潤細節；口感乾淨細緻、收尾俐落，既適合餐前純飲，也非常適合作為調酒基底。
酒液呈稻草金黃，香氣以柑橘為主軸，伴隨蜂蜜與杏仁般的甜潤細節；口感乾淨細緻、收尾俐落，既適合餐前純飲，也非常適合作為調酒基底。
WINE COLOR
稻草金黃 / Golden Yellow
AROMAS
柑橘・蜂蜜・杏仁
BEST FOR
餐前酒 & 調酒
MATURATION
橡木容器熟成
STYLE NOTE
風格提示：此款屬於 White Port（白波特），不是 Tawny 10 Years 等「陳年褐色波特」類型；
更偏向柑橘果香與清爽俐落的結構表現。
更偏向柑橘果香與清爽俐落的結構表現。
品飲筆記 Tasting Notes
AROMA
細緻而集中，柑橘果香為主，延伸出蜂蜜、杏仁等甜潤氣息。
PALATE
入口清新、質地細膩；帶些微樹脂/草本調性與奶油般的圓潤觸感，層次不張揚但很耐人尋味。
FINISH
偏乾、乾淨且延續性佳；整體結構優雅不厚重，適合在「想要清爽、又不想太單薄」的時刻開瓶。
我們的推薦 Serve & Mix
APERITIF / CLASSIC
Port & Tonic：杯中加入大冰塊，倒入白波特與湯力水，最後放上一片檸檬角。
清爽氣泡能把柑橘與杏仁香氣拉得更立體，特別適合作為餐前開場。
清爽氣泡能把柑橘與杏仁香氣拉得更立體，特別適合作為餐前開場。
LITTLE TIP
先冰杯 → 再加大冰塊 → 最後倒入酒與湯力：溫度更穩、氣泡更漂亮，香氣更乾淨。
NEAT / CHILLED
冷飲純飲：更凸顯清新果香與俐落收尾。
稍回溫：蜂蜜與堅果調性會更圓潤，口感也更柔和。
稍回溫：蜂蜜與堅果調性會更圓潤，口感也更柔和。
MOOD
想要「清爽但有質感」——選冷；想要「更奶油、更堅果」——讓酒杯多停留幾分鐘。
熟成與風格 Why It Tastes This Way
白波特以白葡萄釀造，透過橡木容器的時間，讓香氣與口感在「清亮果香」與「圓潤堅果感」之間找到平衡。
這款 Fine White 常見資料描述其在橡木中平均熟成約 3–5 年，因此你會同時感受到柑橘的明亮、蜂蜜與杏仁的柔光，以及更乾淨俐落的收尾。
這款 Fine White 常見資料描述其在橡木中平均熟成約 3–5 年，因此你會同時感受到柑橘的明亮、蜂蜜與杏仁的柔光，以及更乾淨俐落的收尾。
THE BRIGHT SIDE
果香仍保持清爽：柑橘調性更立體，適合做餐前或加氣泡飲。
THE SOFT SIDE
橡木熟成帶出蜂蜜、堅果與些微樹脂感，讓質地更圓、更有層次。
搭餐 Pairing
SEAFOOD / WHITE MEAT
鹽烤海鮮、香草烤雞：清爽酸度能拉開油脂，讓風味更清晰。
CHEESE
新鮮山羊起司、白黴起司：蜂蜜與杏仁調性更容易被放大，口感更顯柔和。
NUTS & LIGHT DESSERT
杏仁塔、柑橘類甜點：與香氣主題同頻共振，甜度不必太高也能很迷人。
PAIRING LOGIC
以「鹹鮮」或「柑橘/堅果香」做呼應最漂亮；避免過重的巧克力甜點，以免蓋過白波特的細緻線條。
酒莊介紹 Casa Ramos Pinto
Ramos Pinto 創立於1880 年，以對品質的高度要求與對斗羅風土的研究聞名。
1990 年加入 Louis Roederer 集團後，依然維持長期研究投入與一貫的精準風格：不靠厚重取勝，而是把線條做得更乾淨、更耐喝。
1990 年加入 Louis Roederer 集團後，依然維持長期研究投入與一貫的精準風格：不靠厚重取勝，而是把線條做得更乾淨、更耐喝。
Douro 自有莊園與風土
酒莊於斗羅擁有四座莊園：Quinta do Bom Retiro、Quinta da Urtiga、Quinta de Ervamoira、Quinta dos Bons Ares，
以自有葡萄園建立一致性，並讓不同風土在調配時各司其職。位於 Douro Superior 的 Ervamoira 與 Bons Ares，
一端帶來成熟飽滿的質地，一端以高海拔與較清涼氣候呈現清新酸度與香氣張力，讓「細膩但不單薄」成為 Ramos Pinto 的辨識度。
以自有葡萄園建立一致性，並讓不同風土在調配時各司其職。位於 Douro Superior 的 Ervamoira 與 Bons Ares，
一端帶來成熟飽滿的質地，一端以高海拔與較清涼氣候呈現清新酸度與香氣張力，讓「細膩但不單薄」成為 Ramos Pinto 的辨識度。
商品規格 Specifications
| 品項 | 拉摩斯 平托白波特酒 Ramos Pinto Fine White Port |
| 產區 | Douro / Porto（葡萄牙） |
| 酒色與風格 | 稻草金黃；清新果香、優雅結構、偏乾收尾 |
| 熟成 | 橡木容器熟成（常見資料描述平均約 3–5 年） |
| 飲用方式 | 冷飲純飲 / 加冰 / Port & Tonic（檸檬角） |
| 過敏原 | 含亞硫酸鹽 |
※ 酒精度、容量、甜度分級可能因批次與進口版本不同而略有差異，請以實際標示為準。
COLLECTOR’S NOTES
保存方式
未開瓶：避光、恆溫、直立存放（提升瓶塞密封穩定）。
已開瓶：建議冷藏並盡快飲用；若用於調酒，可先分裝小瓶減少氧化。
已開瓶：建議冷藏並盡快飲用；若用於調酒，可先分裝小瓶減少氧化。
酒溫與風味曲線
偏低溫：柑橘果香更清爽、收尾更俐落。
稍回溫：蜂蜜與堅果調性更圓潤，口感更柔和。
稍回溫：蜂蜜與堅果調性更圓潤，口感更柔和。
甜度與定位
白波特存在不同甜度區間；此款 Fine White 多以餐前或調酒情境呈現其清爽度，
搭配湯力水會更顯俐落、也更耐喝。
搭配湯力水會更顯俐落、也更耐喝。
過敏原提醒
本品含亞硫酸鹽。飲酒請適量，建議搭配水與餐食享用更舒適。
