墨格 Black Peat泥煤桶單一麥芽威士忌單桶原酒
NT$4,800
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墨格 Black Peat泥煤桶單一麥芽威士忌單桶原酒
Mosgaard Black Peat Cack Single Malt Whisky Cask No. 271803
桶號：271803
蒸餾日期：02/06/2018
裝瓶日期：18/03/2023
首先在特製的四分之一波本桶中(由Jim Beam威士忌桶改製)進行初次陳釀四年四個月，接著在全新匈利橡木桶中陳釀，取得Black Peat專屬獨特口感。
香氣：細緻優雅的巧克力香，與英國甘草香巧妙融合，搭配成熟西洋梨和杏仁糖等豐富滋味，表現均衡
口感：蘋果和梨子的清新氣息穿插其中，柑橘的微妙香氣為整體帶來清新感
尾韻：充滿活力的煙燻風味則營造出豐富迷人的餘韻，獨特而複雜，動感而精緻的尾韻讓人印象深刻
墨格蒸餾廠位於丹麥菲英島東南沿岸，靠海的寧靜鄉村，在尚未被人為破壞的自然環境中製作威士忌。菲英島有丹麥水果園的美譽，此處的水源水質清新，土壤中富含礦物質，對烈酒的製作有加分的效果。2015年由Jes Mosgaard夫婦兩人將原本老農場改建為現代工藝蒸餾廠，現為丹麥第一家100%有機製酒廠，生產威士忌、琴酒和其他令人興奮的產品。
科學家出身的Jes Mosgaard運用本身專長和對製酒的熱情，延伸蘇格蘭傳統製酒工藝，精益求精，為了符合心中理想的口感，研究調整蒸餾器及橡木桶規格與生產過程的化學變化，融合丹麥的風味、設計感和高品質有機產品的實踐，以全新科學詮釋傳統產品，將威士忌推向更高層次，墨格威士忌一登場就獲得很好的成績。
最佳丹麥蒸餾廠
墨格蒸餾廠榮獲2018年最佳丹麥蒸餾廠，接下來2019、2020、2021連年獲頒年度最佳丹麥蒸餾廠，並在多個專業國際威士忌大賽中獲得了許多金牌獎項
歐洲最佳單桶威士忌
墨格Black Peat泥煤單桶威士忌榮獲Jim Murrays Whisky Bible 2023威士忌聖經「歐洲最佳單桶威士忌」肯定
