Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2021

Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2021

來自布根地Volnay知名一級園Clos des Angles，毗鄰Clos de la Barre與Clos des Ducs，這款2021年份紅酒展現地塊精華。混合來自65年老藤與15至20年年輕葡萄藤的果實，兼具複雜性與生命力，完美詮釋Volnay的精緻典雅與深層結構。

香氣中交織著熟李子、野莓、甘草與溫暖香料氣息，後段更帶出紫羅蘭花香與濕潤礦石感。口感集中，果實風味深邃而細膩，層次豐富，結構平衡，深色與紅色櫻桃交織的果香在口中綻放，是一款內斂而富有表現力的頂級紅酒。

酒莊簡介：Domaine Nicolas Rossignol

傳承與創新交融的布根地超新星 Nicolas Rossignol 是來自Volnay的第五代釀酒師，自1997年創立個人酒莊以來，結合多地實習與釀造經驗，逐步建立起個人風格。2000年起整合父親酒莊資源，以「Domaine Nicolas Rossignol」之名統一行銷全球。

自然動力農法的實踐者 全園區採自然動力法耕作，融合月亮週期安排農事、維持生物多樣性，並嚴格手工採收。透過低干擾處理與自然酵母發酵，忠實反映風土本味，保留果實原始生命力。

榮耀肯定與未來潛力 雖創立歷史不長，卻已被譽為布根地新世代最具代表性的超級新星酒莊之一。不僅獲《Decanter》五星評價，亦常登上Robert Parker、Wine Spectator、Burghound等權威酒評刊物版面。

Volnay Clos des Angles 2021 是對風土與技藝的詩意表現，展現布根地紅酒的優雅、張力與持久魅力，是收藏家與品酒愛好者不可錯過的佳釀。